Посібник: перепелине господарство в QuailBreeder

1.Що таке QuailBreeder — і чим він не є

QuailBreeder — інструмент для тих, хто виводить, вирощує і продає перепелів. Він веде господарство одним нерозривним ланцюгом, від яйця до рахунку, і перетворює дрібні позначки, які ви й так робите щодня, на цифри, за якими можна планувати. Цей розділ розповідає, що застосунок бере на себе і від чого свідомо відмовляється: десяти хвилин читання вистачить, щоб зрозуміти, чи підходить він вашому господарству.

Повне коло: від яйця до рахунку

Застосунок іде тим самим колом, яким ваша птиця проходить і без нього. У кожного етапу свій екран, і кожен етап передає цифри наступному.

Крізь усі етапи проходить те саме: картина завантаження інкубаторів, брудерів і кліток — що зайнято, що вільне; нагадування push-повідомленням або записом у вашому календарі (iCloud, Google Календар); облік відходу, де кожен випадок записаний із датою, часом і точним місцем — кліткою чи майданчиком; і шаблони рахунків, які ви оформлюєте самі і в яких працюють посилання.

Усе сходиться до одного показника — життєздатності: яка частка закладених яєць зрештою стоїть на ногах живою птицею, придатною до продажу. Рахують її за партіями, і тому її є з чим порівняти: з іншою машиною, з іншим сезоном, з іншим батьківським стадом.

Для кого це зроблено

Від подвір’я до невеликого господарства. Застосунок виріс саме з такого: з перепелиної ферми на задньому подвір’ї, яка за два роки вийшла приблизно на 50 кг м’яса на тиждень — 14–15 партій, що накладалися одна на одну, і понад 3000 птахів на різних стадіях. Під цей порядок величин і зроблено керування: кроків мало, кнопки великі, а на хибний запис замерзлими пальцями є скасування.

Його зроблено для телефона і тільки для телефона — власний застосунок для iOS, бо цифри господарства народжуються в пташнику, а не за письмовим столом. Вивід вносять мокрими руками, і уваги на це є три секунди, не більше.

QuailBreeder — програма для iPhone та iPad; версії для Android і доступу через браузер немає. Якщо в господарстві користуються пристроями на Android, облік ведуть на одному пристрої iOS — на практиці це не обов’язково вада, поки цей пристрій беруть із собою в пташник.

Чого він навмисно не робить

• Він не керує інкубатором. Температуру, вологість і частоту перевертання ви виставляєте на приладі, як і раніше. Застосунок веде графік інкубації, а не сам інкубатор.
• Він не вимірює сам. Датчиків тут немає: усі значення надходять від вас або з дисплея приладу. Цифри, якої ви не внесли, для застосунку не існує.
• Він не заміняє ветеринара. Облік відходу показує, коли і де вибуває птиця, і в пошуку причини це вартує багато. Але це не діагноз. За підозри на хворобу, за незвичного відходу чи змін у поведінці звертайтеся до ветеринара.
• Він не заміняє юриста. Чи треба десь реєструвати поголів’я, які журнали вести і що діє при продажу м’яса та яєць — у різних землях і районах правила різні. Запитайте у своєму відомстві, перш ніж випишете перше замовлення на продаж.
• Це не корпоративна система обліку з пташкою на значку. Склад, бухгалтерія і кадри — не його справа; партії, поголів’я і рахунок із них — його.

Чи підходить вам цей інструмент

Підходить, якщо у вас одночасно йде більше ніж одна партія, якщо ви хочете знати, чому ця партія вийшла гірша за попередню, і якщо набридло вечорами переписувати начисто стос папірців. Підходить менше, якщо у вас одна несучка і жменя яєць або якщо ви шукаєте автоматику для пташника — цього тут немає.

Наступний крок — заповнити три довідники. Це наступний розділ, і забере він близько десяти хвилин.

2.Готовність за десять хвилин — інкубатори, брудери, майданчики

Перш ніж завести першу партію, ви заповнюєте три довідники тим обладнанням, яким справді користуєтеся: інкубатори, брудери й майданчики. Це на вкладці Home у розділі Settings; застосунок проведе вас по кроках. Для типового господарства на задньому подвір’ї це забирає близько десяти хвилин.

Ці десять хвилин — плата за все, що далі піде саме. Лише коли застосунок знає ваші машини та ящики, він може рахувати, попереджати й планувати: перевірити, скільки яєць уміщується у вибрану машину, у день виводу попередити про переповнений брудер, показати одним оглядом, який прилад зараз зайнятий, а який вільний. Без довідників він лишається зошитом.

Інкубатори

Застосунок знає три класичні конструкції, і різниця тут не формальність — від неї залежить, потрібен вам день перенесення чи ні.

• Інкубаційна шафа (Setter) тримає яйця в основний період інкубації і регулярно їх перевертає.
• Вивідна шафа (Hatcher) приймає їх на останні дні, коли яйця лежать нерухомо, доки не вилупляться пташенята.
• Суміщений інкубатор виконує обидві роботи в одній шафі.

Для кожного інкубатора ви вносите кількість лотків і місткість яєць кожного лотка. Саме це — основа планування: коли ви створюєте партію, застосунок перевіряє, скільки яєць уміщується у вибрану машину, і допомагає розподілити їх по лотках. Якщо ви користуєтеся окремими інкубаційною та вивідною шафами, він ще й нагадає задати вивідні лотки на день перенесення.

Якщо у вас кілька машин різного розміру, внесіть усі. Кількість інкубаторів не обмежена, а завантаження відстежують окремо для кожної машини — так ви ще до збирання яєць знаєте, у якій шафі є вільні лотки.

У кожної машини є і своє число днів інкубації, і список його показує: «Setter for 15 days, 4 trays». За замовчуванням це 15 днів в інкубаційній шафі, 3 дні у вивідній і 18 днів у комбінованій — обидва шляхи в сумі дають те саме. Якщо ваш прилад від цього відрізняється, змініть число в інкубатора: усі дати ваших партій рахуються від нього. Завантаження показане в машини числом і часткою («120 out of 420 (29 %)»), а нижче — по кожному лотку окремо. Лоток в інтерфейсі всюди зветься Tray — і в інкубаційній шафі, і у вивідній: це один і той самий об’єкт.

Брудери

Брудер — так це зветься і в інтерфейсі — тепле місце для пташенят на перші тижні після виводу. Ви даєте дві цифри: скільки пташенят він може безпечно прийняти і скільки днів пташенята в ньому лишаються («Stay in the brooder (Days)»). З першої цифри виходить попередження про переповнення, з другої — дата, до якої застосунок нагадає про пересадку.

Це не формальність. Переповнення в перші два тижні — одна з найчастіших і водночас найлегше усувних причин раннього відходу. Якщо вивід вийшов більшим за очікуваний, спокуса на кілька днів утиснути всіх в один ящик велика. А коли ви внесли чесну місткість, ви вже в день виводу бачите, чи вміщаються пташенята, — і вчасно готуєте другий брудер, замість імпровізувати опівночі.

Майданчики

Майданчики (Locations) — це групи кліток певного призначення. Типових три: клітки для батьківського стада, клітки для виробництва яєць і клітки для відгодівлі. Майданчиком може бути стелаж із клітками, ціле приміщення або один великий вольєр — вирішує призначення, а не геометрія.

Мислити призначеннями окупається пізніше: яйця рахують за кожним майданчиком, де їх виробляють, корм і ріст обліковують там, де живе відгодівельна птиця, а племінне поголів’я має власну історію. Коли ви пересаджуєте птицю з брудера на майданчик, застосунок знає, для чого ця птиця призначена, і статистика лишається чистою.

Місткість тут ведуть двічі: своя у кожної клітки і сума в майданчика. До неї додається термін перебування в днях («Stay in the cages (Days)»), з якого застосунок виводить день, коли поголів’я готове до забою. Налаштування показують загальну місткість усіх майданчиків у птахах і всіх брудерів у пташенятах — найшвидша відповідь на питання, чи вміститься ще одна партія.

Для початку вистачить небагато

Не прагніть повного налаштування першого ж дня. Один інкубатор, один брудер, один майданчик — з цим ви проведете невелику партію від початку до кінця, а довідники уточните потім. Точними від самого початку варто бути тільки в цифрах: виміряйте лотки і один раз як слід порахуйте місце в клітках. Попередження застосунку рівно настільки чесні, наскільки чесна місткість, яку ви йому задали.

3.Закладання яєць — партія, план перевертання, лотки

Партія — та одиниця, якою мислить застосунок. Усе, що постане в цифрах згодом — вивід, відхід, корм, рахунок, — тримається на партії, яку ви зараз починаєте. Тому ті кілька записів при закладанні варто зробити уважно.

Як постає партія

Виберіть на панелі вкладок Batch і внесіть кількість яєць для цієї партії. Далі:

• Якщо потрібно завести партію заднім числом, натисніть на дату над кількістю. Це можливо, лише поки яйця ще не в інкубаторі.
• Якщо ви працюєте з інкубаційною шафою (Setter), задайте ще й лотки у вивідній шафі (Hatcher) — вивідні лотки, заплановані на майбутній день перенесення.
• Розподіліть яйця по лотках. Місткість кожного лотка застосунок знає з довідника і допомагає з розподілом.
• Схибили при введенні? Undo прибирає останню дію.
• Коли яйця розподілені, натисніть Start. Відтоді інкубація йде, а застосунок рахує дні.

Чи нагадувати вам про день перенесення і день виводу, ви вирішуєте в Settings на вкладці Home. Вибір між push-сповіщеннями і записами, які автоматично з’являються у вашому календарі. Обидва разом і є та звичка, що на практиці рятує найбільше яєць: довіряти нагадуванням, а не власним підрахункам у голові.

Setter і Hatcher у зв’язці

Якщо ви працюєте з суміщеною машиною, партія від початку до кінця лишається в одній шафі. За окремих приладів у ході процесу є розрив — саме його застосунок і відображає: заводячи партію, ви вже сказали, які лотки у вивідній шафі для неї призначені, і в день перенесення вам про це нагадають. У день виводу ви обираєте інкубатор і номер лотка, вносите кількість вилуплених пташенят і вказуєте, до якого брудера вони йдуть. З цієї кількості й закладених яєць постає ваш перший показник — життєздатність.

Що з цього веде застосунок

Тут варто провести чітку межу, щоб ви не шукали полів, яких немає: температуру, вологість і частоту перевертання застосунок не фіксує. Ці значення ви виставляєте на приладі, і там їм і місце — набрані вдруге в телефоні, вони були б лише твердженням про шафу.

Застосунок веде кількості, ємності й дні: які яйця лежать у якому лотку якої машини, за окремих приладів — намічені лотки у вивідній шафі, і звідси рахунок днів. З нього й виростають нагадування, зокрема те, що стосується перевертання: «Turn off auto-turner» — вимкнути перевертач. У машину застосунок не втручається; він стежить, щоб ви згадали в потрібну годину.

Про назви: в інкубаційній і вивідній шафах ємності одні й ті самі, і інтерфейс усюди називає їх Tray. «Лоток» і «вивідний лоток» — це один і той самий об’єкт, просто на різних ділянках шляху.

Два правила, які рятують вашу статистику

Вносьте події одразу і на місці — закладені яйця, вилуплених пташенят, відхід у брудері. Цифра, записана через два дні, — це прикидка на око, а прикидки руйнують статистику життєздатності. І користуйтеся кнопкою скасування без вагань: прибрати останню дію — це секунда, і ваша історія лишається правдивою.

Коли перша партія пішла, решта — рутина: зафіксувати день виводу, пташенята до брудера, щодня вносити відхід. Про те, що буде далі, — у наступному розділі.

4.День виводу: зафіксувати, пересадити, перший показник

День виводу — перший день циклу, коли ви можете полічити щось, що вже не яйце. Усе до нього було плануванням; тепер з’являється перша цифра, з якою можна працювати. У застосунку вся процедура забирає менше хвилини — за умови, що ви вносите її там, де вона відбувається, а не ввечері за кухонним столом.

Що ви вносите цього дня

QuailBreeder нагадає вам про строк виводу, якщо ви це налаштували: push-сповіщенням на пристрої, через під’єднаний календар або обома способами. Налаштування для цього лежать на вкладці Home у розділі Settings.

Сам запис складається з трьох даних:

• Вибрати інкубатор і номер лотка. Ви кажете застосунку, з якої машини і з якого лотка вийшли пташенята. Якщо у вас кілька приладів, саме звідси береться змога згодом порівняти машини між собою.
• Внести кількість вилуплених пташенят. Рахують те, що живе і стоїть на ногах, а не те, що наклюнулося.
• Указати брудер, до якого пташенят саджають. Так застосунок знає, де ця птиця відтепер живе, — а оскільки при налаштуванні ви задали місткість кожного брудера, ви ще в день виводу бачите, чи справді туди вміщається те, що надійшло. Якщо вивід вийшов більший за очікуваний, ви дізнаєтеся про це до того, як доведеться імпровізувати, а не після.

Схибили замерзлими пальцями — не біда: останню дію можна прибрати кнопкою Undo.

Про назви: для ємності в шафі інтерфейс знає лише одне слово — Tray. Стоїть вона в інкубаційній шафі чи у вивідній, значення не має; номер, який ви обираєте в день виводу, — це номер того лотка. Місце вирощування в інтерфейсі зветься Brooder — брудер.

Перший показник: життєздатність

Щойно вивід зафіксовано, ви отримуєте свій перший Key Performance Indicator. Життєздатність обчислюють як відношення вилуплених пташенят до кількості яєць, закладених на інкубацію.

Приклад: 200 закладених яєць, 148 вилуплених пташенят — це 74 відсотки. Більше в цій цифрі нічого не закладено, і саме в цьому її сила. Її важко прикрасити, бо знаменник зафіксовано ще до того, як щось сталося.

Про що цифра не говорить. Вона не міряє заплідненість. Яйце, яке ніколи не було запліднене, і яйце, зародок якого загинув у другій половині інкубації, у цьому розрахунку виглядають однаково: обидва закладені й обидва не дали пташеняти. Тому низьке значення саме собою ще не діагноз. Воно каже вам, що шукати треба, — але не де. Хто хоче розділити одне й друге, має просвічувати яйця під час інкубації (овоскопія) і відзначати незапліднені окремо; лише тоді можна сказати, чи проблема в батьківському стаді, чи в інкубаційній шафі.

Так само мало цифра говорить про те, скільки з цих пташенят переживе найближчі тижні. Це справа вирощування і предмет наступного розділу.

Окремого поля для незапліднених чи загиблих яєць немає — і воно не потрібне. Якщо ви вносите менше пташенят, ніж закладали яєць, застосунок сам питає про залишок: «What about 37 eggs? — Add missing eggs to embrionic mortality records?» Відповісте «так» — різниця піде до списку втрат цієї партії як ембріональна смертність, з приладом і лотком як місцем.

Це найважливіше місце всього дня виводу. Хто відповідає «ні», отримує партію, у якій цифри не сходяться: яйця, які не вилупилися і не втрачені. Відповідайте «так» навіть тоді, коли причина неясна: незапліднене, завмерле чи побите можна потім розрізнити за нотаткою, але саме число має бути правильне.

Далі

Вносьте цифру, поки ви ще стоїте перед інкубаційною шафою. Цифра, записана через два дні з пам’яті, — це прикидка на око, а прикидки руйнують рівно ту статистику, заради якої ви й користуєтеся застосунком. Відтоді, як пташенята сидять у брудері, діє щоденний облік: день виводу — це початок кривої, а не її завершення.

5.Вирощування: перші тижні і щоденний облік

У вирощуванні вирішується, що лишиться від виводу. Показник із попереднього розділу — життєздатність — тепер уже не миттєвий знімок, а завдання: утримати його й підняти і є головна робота цих тижнів. Застосунок допомагає в цьому не тим, що робить щось за вас, а тим, що потім може показати, у чому була справа.

Що вносять щодня

На вирощуванні ви вносите дві речі, і обидві — за той самий обхід пташника:

• Відхід пташенят. Втрати вносять там, де вони виникають, і того дня, коли вони виникають.
• Нотатки про зміни — годівля, мікроклімат і все інше, що було не так, як учора. Нова партія корму, прикручене джерело тепла, вікно, що простояло ніч відчиненим, нова напувалка.

Друге виглядає додатком, але це не так. Число втрат саме собою каже лише, що щось сталося. Причину з нього робить нотатка поряд — заради цього поле й існує.

Чому щодня, а не щотижня

Бо сплеск помітний, тільки якщо крива досить дрібна. Приклад: за тиждень ви втрачаєте дванадцять пташенят. Записане потижнево, це одне число — дванадцять, — і за доброї волі його можна прочитати як звичайну ранню смертність. Записаний по днях, той самий тиждень виглядає, можливо, так: один, нуль, один, вісім, один, нуль, один. І питання тепер уже не «чи не забагато в мене гине пташенят», а «що того одного дня було інакше» — а на нього відповідає ваша нотатка рівно за той день.

Тижневі цифри це згладжують. Ви втрачаєте не суму, ви втрачаєте день. А день — єдиний слід, який веде до причини.

Те саме стосується часу доби і місця. Вносьте втрату в тому брудері, де вона сталася, а не гуртом на партію, — інакше згодом не розрізнити, чи сидить проблема в генетиці, в інкубації, чи у вашому обігріві.

І вносьте одразу. Цифра, записана через два дні, — це прикидка на око. На випадок хибного запису є кнопка скасування; на випадок дірявої пам’яті немає нічого.

Коли цифри не пояснюються

Якщо втрати частішають без видимого приводу або в птиці з’являються ознаки хвороби — пронос, хрипи, настовбурчене пір’я, паралічі, — це випадок не для застосунку і не для посібника. Зверніться до свого ветеринарного лікаря. А от те, що дає вам у цій розмові щоденний облік, вартує багато: точний день, коли все почалося, кількість уражених тварин і перелік того, що змінювалося в попередні дні.

Далі

Коли птиці більше не потрібне джерело тепла, а брудер стає затісний, вирощування закінчується і поголів’я переїжджає до кліток. Як це вносять і на що при цьому зважати, сказано в наступному розділі.

6.Поголів’я, клітки і щільність посадки

Рано чи пізно птиці перестає бути потрібне джерело тепла, а брудер стає затісний. На цьому вирощування закінчується, і поголів’я переїжджає туди, де лишиться до кінця циклу: у клітки. У застосунку це не побічний крок, а момент, у якому вирішується, задля чого цю птицю рахують.

Майданчики: клітки з призначенням

Майданчик (Location) — це в QuailBreeder група кліток для певної мети. Типові приклади: клітки для батьківського стада, клітки для виробництва яєць і клітки для відгодівлі на м’ясо. Стелаж це з клітками в пташнику, ціла кімната чи один великий вольєр, ролі не грає: вирішує призначення, а не геометрія.

Сенс такого поділу виявляється лише згодом. Кількість яєць збирають за кожним майданчиком яйцевиробництва, приріст і корм фіксують там, де живе відгодівельна птиця, а племінне поголів’я зберігає власну історію. Коли ви пересаджуєте птицю з брудера на майданчик, застосунок відразу знає, для чого вона призначена, — і статистика лишається роздільною, а не зливається в середнє, з якого вже нічого не витягнеш.

Для першого циклу вистачить одного майданчика на кожне призначення. Поділити завжди можна пізніше.

Пересадка

Пересадка до кліток іде через список завдань партії: ви обираєте «Відгодівля» (Mast), указуєте майданчик і заповнюєте клітки, вільні того дня. Тут-таки можна створити записи про виживаність.

Щоб застосунок міг сказати вам, що вільне, він має знати, що зайняте. Саме це й робить огляд місткості в реальному часі: ви одразу бачите поточне завантаження і доступність усіх критичних пристроїв — інкубаторів, брудерів і кліток — і можете підлаштовувати під це планування наступних партій. Хто працює з партіями, що накладаються, планує не інкубацію, а місце, яке звільниться через шість тижнів. Утім, цей огляд чесний рівно настільки, наскільки чесні місткості, які ви внесли при налаштуванні. Краще один раз правильно виміряти, ніж оптимістично прикинути.

В інтерфейсі ця одиниця зветься Batch, а в цьому посібнику — партія, і тільки так. Підтверджено три шляхи виходу з ємності: з брудера до кліток майданчика, з кліток у замовлення (забій і продаж) і переведення до племінного поголів’я — для цього в застосунку є окремий крок, «Breeding flock».

Рахувати самців і самок окремо

Починаючи з майданчика застосунок знає не лише поголів’я, а й поділ за статтю: і при заселенні, і при вибутті самців та самок можна вносити окремо. Хто тільки відгодовує, того це не обходить, і поля лишаються порожні. Для всіх інших це основа двох речей, які інакше не ведуться: співвідношення самців і самок у племінному поголів’ї та яйценоскість на самку — кількість яєць, віднесена до всього поголів’я замість самок, нічого не варта.

Сортують при пересадці з брудера: тоді птиця однаково проходить через руки. Як визначити стать у перепелів, написано в розділі знань.

Вибуття

І в клітці діє те саме, що діяло при вирощуванні: кожну втрату вносять того дня, коли вона сталася. Застосунок протоколює і аналізує кожну втрату за датою, часом доби і конкретною кліткою чи майданчиком — це та точка, у якій ризики для здоров’я вдається локалізувати швидше. Картина втрат, зосереджена в одній-єдиній клітці, — зовсім інша історія, ніж та, що розподілена по всьому майданчику. А картина, яка повторюється завжди в один і той самий час доби, вказує на щось, що в цей час відбувається: годівля, сонце на стіні пташника, вентиляція, шум. Без часу доби ви цього не побачите ніколи.

Планове вибуття — це забій; у нього свій розділ. Коли врешті в партії не лишається жодної птиці, вона автоматично переходить до архіву. Завершені партії йдуть із робочого екрана, але лишаються записом: і поточне видно, і з минулим є що порівняти.

Продаж живої птиці йде через те саме замовлення, що й забій: ви обираєте майданчик, клітки і кількість птиці, а розрахунок ведуть або за вагою, або за голову. Переведення до племінного поголів’я — другий шлях. Вільної передачі без документа — подарували, обміняли — у вихідниках 2021 року не передбачено; її можна оформити як замовлення з клієнтом «for myself» і нульовою ціною.

7.Корм, конверсія корму і пошук чинників успіху

QuailBreeder зводить сенс усього обліку в одну фразу: виділити чинники успіху. Оцінюйте конверсію корму, умови утримання і щільність посадки, щоб розпізнати видатний результат. Слово, на якому все тримається, — «виділити». Мета не в тому, щоб цифр стало більше, а в тому, щоб цифри можна було порівнювати — і щоб вони через це могли відповісти на питання.

Наприкінці циклу, коли всі дані внесені, для оцінки вам відкриті рівно ці три величини: якість корму, утримання і щільність посадки в клітках. З них видно, де результати були нижчі за середні, а де показники були видатні. Більшого застосунок не обіцяє, і більшого від показника чекати не варто: він каже вам, куди подивитися, а не скільки ви заробите.

Порівнянно — означає: той самий період, та сама група

Одна цифра сама собою не значить нічого. Сенс з’являється лише в порівнянні, а порівняння тримається, тільки якщо умови зафіксовані. Для цього досить трьох правил:

• Однакові періоди. Група за три тижні і група за п’ять непорівнянні, бо молода птиця засвоює корм краще за дорослу.
• Порівнянні групи. Схожий вік, схоже походження, схожі початкові ваги. Інакше ви міряєте генетику і звете це кормом.
• По одній зміні за раз. Якщо ви водночас міняєте корм і саджаєте птицю в клітки вільніше, то вдаліший цикл після цього не пояснено — він просто гарніший.

Тому фіксуйте, що саме ви змінили, і робіть це в день зміни. Для вирощування це прямо передбачено: щоденний облік відходу і нотатки про зміни в годівлі, мікрокліматі й тому подібному полегшують пошук причин. Ця нотатка — та частина, яка згодом створює різницю між спостереженням і поясненням.

Що псує цифру

Для втрат передбачено саме це: кожну втрату можна запротоколювати і проаналізувати за датою, часом і конкретною кліткою чи майданчиком, щоб швидше розпізнавати ризики для здоров’я. Хто веде ці записи охайно, той потім зможе принаймні правильно витлумачити невдалий період.

Єдиний показник, який готовий сам собою

У день виводу постає ваш перший показник без жодних обчислень: життєздатність, відношення вилуплених пташенят до кількості яєць, закладених на інкубацію. Далі, при вирощуванні, головне завдання — утримати і підняти це значення. Візьміть його як взірець того, як виглядає придатний показник: дві цифри, обидві зафіксовані там, де вони виникають, і чітко обмежений відрізок між ними.

Завершені партії архівуються автоматично, тож активна панель лишається оглядною, а старіші дані — знаходжуваними. Архів — це ваш матеріал для порівняння, за умови, що ви записали до кожного циклу, в яких умовах він ішов.

Про корм відповідь коротка, і вона позбавить вас пошуків: застосунок не фіксує кількість корму. Ні задану, ні залишок, ні на партію, ні на майданчик. Хто хоче знати вартість корму на кілограм м’яса, веде її поза застосунком — а застосунок дає ту цифру, якої такому розрахунку якраз бракує: скільки птиці і в який період стояло в яких клітках. Звідси випливає, що й конверсію корму застосунок не рахує. У відсотках він показує ембріональну смертність — втрати в інкубації щодо закладених яєць — і зайнятість приладів. Усі інші втрати стоять числом, за щаблями: Embryonics, Nestlings, Nestlings (finish), Fledglings, Fledglings (finish), Adults. Життєздатність ви рахуєте з двох цифр, які обидві є в партії: вилуплені пташенята, поділені на закладені яйця. Про порівняння: виведення цифр назовні — таблицею, файлом — немає, як немає й вигляду, де дві партії стоять поряд. Порівнюють, відкривши обидві партії й виписавши цифри поруч. Для трьох показників, які важать, цього досить; хто хоче розбирати глибше, хай переносить їх до власної таблиці при закритті партії.

8.Строки, нагадування і ваш власний календар

У перепелиному господарстві строків небагато, але ті небагато, що є, не переносяться. Тому QuailBreeder пропонує синхронізувати важливі дати й строки з тим календарем, яким ви й так користуєтеся, — iCloud або Google Календар — і додатково або замість цього надсилати персональні сповіщення на ваш пристрій. Мета проста: день виводу має до вас дійти навіть тоді, коли думками ви деінде.

Де лежать жорсткі строки

Хід процесу задає строки, а не навпаки. Він починається, коли яйця потрапляють в інкубатор. Відтоді йде інкубація зі своїми вимогами до температури, вологості та перевертання — період, у якому вам нічого не треба вирішувати, треба лише перевіряти.

Перший справжній строк — перенесення. Якщо ви працюєте з окремою інкубаційною шафою, ви вже при створенні партії вказуєте, які лотки у вивідній шафі для неї призначені. Так день перенесення визначений ще до того, як він знадобиться, і застосунок може про нього нагадати, замість того щоб ви рахували назад.

Далі йде вікно виводу. Вивід — це не мить, він розтягується: перші пташенята вже тут, тоді як інші ще не наклюнулися. Ви обираєте інкубатор і номер лотка, вносите, скільки пташенят справді вивелося, і вказуєте, у який брудер їх садять. Саме цього дня застосунок і не хоче дати вам проґавити — і саме цього дня виникає цифра, яку заднім числом не відновити.

Третій строк — переведення з брудера. Коли птиця йде на відгодівлю, ви обираєте «Відгодівля» зі списку завдань, вказуєте майданчик і заповнюєте клітки, вільні того дня. Цей строк — єдиний із трьох, який можна зсунути на день-два, за умови що брудер ще вміщає птицю. Хто його планує, той має місце в клітках готовим ще до того, як воно знадобилося.

Наприкінці стоїть строк забою. Суттєве тут те, що стадо доходить до забійної кондиції за 50–60 днів; хто годує довше за цей строк, платить кормом за приріст, якого вже майже немає. Це теж дата, яку можна вписати в календар задовго наперед.

Календар чи сповіщення

Доступні обидва шляхи, і вони одне одного не виключають. Сповіщення на пристрої доходить до вас одразу, а після цього його немає. Запис у календарі лежить на даті й лишається там — навіть якщо ви двічі за день його не помітили.

Налаштуйте зв’язок до того, як піде перша партія, а не після. Календар, підключений за два дні до виводу, строків цієї партії вже не отримає: вони виникли раніше.

Створюються не два строки, а всі сигнали, які партія породжує на своєму шляху. Застосунок знає вісім приводів, і в календарі вони стоять тим самим текстом, що й у списку завдань:

Тобто в дня перенесення є окремий строк із добовим випередженням — вивідна шафа має прогрітися, перш ніж у неї потраплять яйця. А «Turn off auto-turner» — той строк, який забувають найлегше і платять за це найдорожче. Застосунок запам’ятовує для кожного створеного запису його ідентифікатор у календарі й тому не заводить один і той самий строк двічі.

Вмикають і вимикають і те, і те централізовано, а не за партіями: у налаштуваннях є перемикач доступу до календаря разом із вибором календаря і перемикач сповіщень. Окремого вимикача, щоб провести одну партію без нагадувань, немає — нагадування належать партії так само, як лік днів.

9.Продаж і розрахунки

QuailBreeder фіксує кожен крок господарства — від яйця до рахунку. Останню частину цієї фрази слід розуміти буквально: документ для покупця — не окремий процес в іншій програмі, а кінець того самого ланцюга, який почався із закладених яєць.

Від птиці до документа

Шлях веде через один-єдиний документ. Умова для процесу забою — те, що ви створюєте забійний лист, тобто завдання на переробку. Це завдання виконує подвійну роль: воно може водночас правити за замовлення на продаж і слугує підставою для рахунку, який створюється з шаблону і йде покупцеві.

Практично це означає: те, що ви в день забою й так маєте записати — яка птиця, скільки, з якого поголів’я, — це вже половина рахунку. Ви вносите відомості один раз, того дня, коли вони виникають, а не ввечері з пам’яті.

Сам рахунок береться з шаблону. Оформлення — ваше: шаблон можна правити як завгодно, і посилання в ньому працюють. Що стоїть у шаблоні — ваше ім’я, ваша адреса, ваші дані, ваш вигляд — вирішуєте ви, і вирішуєте це один раз для всіх наступних рахунків.

Якщо партія порожня, тобто в ній більше немає жодної птиці, вона автоматично переходить до архіву. Завершені виробничі партії архівуються, щоб активний вигляд лишався оглядним, а старіші дані — знаходжуваними. Для розрахунків це приємний побічний ефект: продаж лишається пов’язаним із партією, з якої походить.

Чого цей застосунок не робить

Тут ясність важливіша за зручність. QuailBreeder створює документ із цифр, які ви вводите. Він не дає податкових консультацій і не перевіряє, чи відповідає ваш рахунок вимогам, які діють для вас.

Які обов’язкові відомості має нести рахунок, різниться від країни до країни і залежить, окрім того, від того, як ваше господарство класифіковане з податкового боку, кому ви продаєте і в якому обсязі. Те саме стосується питання, як довго слід зберігати документи і чи тягне продаж м’яса або яєць у вас додаткові вимоги. На ці питання вам відповість ваш податковий консультант або відповідне відомство — не посібник і не застосунок. З’ясуйте це один раз, перш ніж випишете перший рахунок, і внесіть потім результат до свого шаблону. Далі шаблон працює за вас.

У тому порядку, в якому це відбувається

• Створити забійний лист, тобто завдання на переробку, — без нього процес забою не починається.
• Використати це саме завдання як замовлення на продаж, з покупцем, кількістю і ціною.
• Створити рахунок із шаблону і надіслати покупцеві.
• Спорожніла партія сама йде до архіву.

Чотири кроки, три з яких і так входять у день забою. Єдина додаткова робота виникає одноразово, при налаштуванні шаблону.

Документ завжди постає із замовлення, а замовлення — завжди з птиці в клітках: ви обираєте майданчик і клітки, вказуєте кількість птиці й рахуєте або за вагою, або за голову. Забита птиця чи віддана живою, для документа різниці немає — це той самий хід. Для продажу яєць документа немає; яйця застосунок товаром не веде. Керування клієнтами є: на кожного клієнта ім’я, адреса, телефон і знижка у відсотках, яка застосовується в замовленні сама. Тобто дані вносять один раз, а далі обирають. Якщо ви продаєте собі — для власного столу, домашній забій, — застосунок без вибору клієнта підставляє «for myself»; партія при цьому розрахована повністю, і покупця вигадувати не треба.

Рахують просто: проміжна сума — ціна, помножена на кількість (за кілограм або за голову), з неї віднімають знижку клієнта, і виходить підсумок. Полів для податкових ставок чи ПДВ не підтверджено: документ знає ціну, кількість, вагу, знижку і підсумок. Хто платить ПДВ, тому для бухгалтерії знадобиться рахунок з іншої програми — документ застосунку це відомість для покупця, а не податковий документ.

10.Тримати дані в порядку: архівувати, а не видаляти

Після третього чи четвертого циклу постає питання, якого першого дня не ставить ніхто: куди дівати те, що минуло? Партії, давно продані, брудери, що місяцями стоять порожні, повідомлення про відхід із літа, яке ви ледве пам’ятаєте. Реакція, що напрошується, — прибрати. Правильна — заархівувати.

Що застосунок робить сам

QuailBreeder архівує завершені виробничі партії автоматично. Активна панель завдяки цьому лишається оглядною, а дані — доступними надовго. Умову ви вже знаєте з ходу процесу: щойно в партії більше немає птиці, вона йде до архіву. Для цього вам не треба нічого натискати і нічого вирішувати — останній продаж робить це за вас.

Практично це означає: те, що ви бачите на панелі, — це ваша сьогоднішня робота. Те, чого ви більше не бачите, — ваша робота тодішня, і вона збережена повністю.

Список партій на вкладці Records має заголовок «Current batches» і показує поточні партії. Завершена партія дістає внутрішню позначку «більше не активна» і йде з цього списку. У цьому й сенс архіву: список лишається настільки коротким, що вранці в пташнику його охоплюєш поглядом.

«Геть з очей» і «немає» — дві різні речі

Різниця звучить академічно, поки одного разу її не переплутаєш.

Заархівована партія зникла з очей, але не з даних. Її кількість яєць, її вивід, її втрати, її майданчик і її рахунок лежать незмінні. А от видалені дані пропали — і разом із ними єдиний масштаб для порівняння, який узагалі є в племінного господарства: воно саме в давніший час.

Приклад, знайомий кожному. Ваш вивід цієї весни гірший за звичайний. У чому річ? У батьківському стаді, в машині, у порі року, в новому джерелі яєць? На це питання можна відповісти, лише якщо є «звичайне». Партія дворічної давності, того самого місяця, з того самого інкубатора, — це не баласт, це масштаб. Хто її видалив, той гадає.

Хибні цифри виправляють, а не прибирають

Не плутайте догляд за даними з косметикою даних. Хибний запис одразу після введення — це випадок для кнопки Undo, яка прибирає останню дію; для цього вона й є, і користуватися нею варто без вагань.

Інша річ — партія, яка пройшла погано. Невдалий цикл — найцінніший запис, який у вас є; він єдиний, з якого можна чогось навчитися. Хто його прибирає, щоб статистика виглядала привітніше, обманює єдину людину, яка ці цифри читає.

Два засоби, і дістають вони по-різному. Undo повертає останню дію, поки ви ще всередині операції, — прийом проти хибного дотику. Якщо запис уже збережено, допомагає видалення: окремі записи втрат і зайнятості можна прибрати («Delete record», з прямим попередженням «This operation cannot be undone»), а потім внести правильне значення наново. Видалити можна й цілу партію.

Зміни на місці — переписати цифру — для збережених записів не передбачено. Це не причіпка, а рішення на користь простежуваності: втрата, яку можна потім тихо переписати, як документ нічого не варта. Хто виправляє, той видаляє і вносить заново, і це лишається видимим.

Що згодом виявляється цінним

Досвід нижче взято з практики, а не з припису. Що ви зобов’язані записувати, визначає право вашої країни і вашого району — про це останній розділ.

Звичка, на якій усе тримається

Фіксуйте події там, де вони відбуваються, і тоді, коли вони відбуваються. Цифра, записана через два дні з пам’яті, — це прикидка, а прикидки псують якраз ті показники, заради яких ви взагалі користуєтеся застосунком. Життєздатність партії надійна рівно настільки, наскільки надійна найгірша цифра, яка до неї входить.

Завершуючи цикл, пройдіть коротко чотири пункти:

• Чи всі втрати враховані, зокрема окремі пташенята перших днів?
• Чи вказано при кожній втраті клітку або майданчик, а не тільки дату?
• Чи повністю внесено продану кількість, щоб партія чисто пішла до архіву?
• Чи є нотатка про те, що в цьому циклі було інакше, ніж зазвичай?

Після цього ви можете спокійно втратити партію з очей. Вона не пропала — вона чекає того дня, коли знадобиться.

11.Часті питання і що перевіряти найперше

Більшість звернень щодо застосунку — це не помилки застосунку, а прогалини в обліку. Цей розділ збирає випадки, які справді трапляються в повсякденні, і в кожному називає те, що вам слід перевірити першим.

Цифри і дійсність

Застосунок показує більше птиці, ніж стоїть у пташнику

Майже завжди бракує запису, а не програми. Пройдіть втрати останніх днів у зворотному порядку: окремі пташенята в перші тижні помічаються вранці, прибираються і до вечора забуваються. Рівно для цього й задумано щоденний облік — і рівно тому він має відбуватися біля клітки, а не за кухонним столом. Перевірте додатково, чи повністю внесено пересадку з брудера на майданчик і чи зафіксовано часткову передачу покупцеві.

Застосунок показує менше птиці, ніж стоїть у пташнику

Найчастіше занизько введено кількість виводу або пташенят із двох лотків посадили в один брудер, а відзначили тільки один із них. Порівняйте внесену кількість виводу з тим, що ви в день виводу справді взяли до рук.

Партія зникла з панелі

Це нормальний хід справи, а не втрата. Якщо в партії не лишилося птиці, вона автоматично переходить до архіву; дані зберігаються і лишаються доступними. Якщо партія зникає раніше, ніж очікувалося, останню передачу, ймовірно, зафіксували як повну, хоча птиця ще є.

Щось опинилося не там

Партія йде не в тому інкубаторі

Перевірте спершу, чи партія вже стартувала. Поки яйця ще не закладені, партію можна завести й заднім числом; після цього така змога відпадає. Якщо інкубація вже запущена, ідеться про виправлення в поточному процесі.

Підтверджено: партію, що йде, можна правити — ви відкриваєте її в списку партій, і там є розподіл яєць по лотках, вивідні лотки і нотатки. Окремі записи можна видалити і створити наново.

Практично важливіший за сам запис його наслідок: якщо машина — інкубаційна шафа без функції виводу, вам на останні дні потрібні вивідні лотки. З’ясуйте спершу, де яйця мають фізично виводитися, і лише потім наводьте лад у записі.

Пташенята сидять не в тому брудері

Вирішіть спершу, чи хочете ви пересадити птицю, чи змінити запис. Пересадка в перші дні некритична, поки в цільовому місці вже тримається тепло; важливіше те, щоб не було перевищено місткість цільового ящика, бо перенаселення в перші два тижні належить до найчастіших усувних причин втрат.

На практиці діє той самий шлях, що й для всіх збережених записів: видалити хибний запис зайнятості й призначити групу наново. Переміщення між двома брудерами як окремого ходу не підтверджено.

Застосунок попереджає про перенаселення, хоча місце ще є

Отже, у довіднику стоїть інше число, ніж те, що у вас у голові. Попередження добрі рівно настільки, наскільки добрі місткості, які ви колись внесли. Переміряйте ящик і виправте значення в довіднику — і внесіть число, яке витримується постійно, а не те, що ледве-ледве проходить прохолодного вечора.

Показник виглядає неможливим

Життєздатність підозріло висока

Показник — це відношення вилуплених пташенят до кількості яєць, закладених на інкубацію. Надто добре значення виникає тому майже завжди в знаменнику: яйця доклали без збільшення обсягу партії або незапліднені яйця прибрали до виводу і відняли від партії. Перевірте кількість закладених яєць, перш ніж радіти результатові.

Життєздатність підозріло низька

Тут підозрілий чисельник: пташенята, які з’явилися на другий день виводу і не були дописані, відсутні назавжди. Перевірте, крім того, чи не полічили втрати при виводі через недогляд двічі — один раз як невилуплені, другий раз як втрату в брудері.

Строк відгодівлі не сходиться з цифрами

Рахуйте від дати виводу партії, а не від дати заселення в клітку. Орієнтиром на практиці служить забійна кондиція приблизно за 50–60 днів; якщо ваша партія помітно виходить за цей строк, то корм, щільність посадки й утримання — ті пункти, які завершений цикл робить зіставними.

Нагадування і строки

Нагадування про день перенесення не прийшло

Перевірте в такій послідовності: чи ввімкнені сповіщення в налаштуваннях на вкладці Home узагалі? Чи вибрали ви push-сповіщення, зв’язок із календарем або й те, і те? І чи дозволяє ваш пристрій застосунку сповіщення? За спільної роботи зв’язок із календарем зазвичай надійніший, бо всі учасники бачать той самий строк.

Якщо нічого з цього не підходить

Опишіть випадок у центрі підтримки: ви заводите тікет із темою, категорією і пріоритетом, указуєте, чого ви очікували і що сталося, і отримуєте першу відповідь протягом 24 годин.

12.Що вам треба з’ясувати поза застосунком

Цей розділ не відповідає на жодне правове питання, і зроблено це навмисно. Обов’язки із заявлення та реєстрації при утриманні птиці, умови продажу яєць і живих тварин, маркування, забій і гігієнічні вимоги регулюються по-різному залежно від країни, федеральної землі та району. Те, що діє для господаря через два села, не зобов’язане діяти для вас, — а порада з форуму в спірному випадку виявляється найдорожчою частиною вашого господарства.

Що цей розділ може: показати, які питання ставити, кому й коли. З цим ви вже можете діяти — і при цьому ніхто тут не дає вам довідки, якої не має права давати.

Що бере на себе QuailBreeder

Застосунок веде записи: партії, поголів’я, майданчики, втрати за датою і місцем, забійні листи й рахунки. Це виробничий журнал, а не доказ допустимості. Чи мають ваші записи ту форму й повноту, яких чекає від вас відомство, вирішує відомство, а не програма і не цей посібник. Практична користь однак велика: той, хто на запит може за хвилини підтвердити поголів’я, період і походження, веде зовсім іншу розмову, ніж людина з коробкою папірців.

Питання і адресати

Перелічені нижче інстанції — звичайні точки звернення в німецькомовному просторі; в Австрії та Швейцарії вони звуться інакше і почасти влаштовані по-іншому. У спірному випадку знайдіть інстанцію, компетентну за вашим місцем проживання, і поставте там ті самі питання.

Формулюйте питання конкретно, а не загально. «Чи можна мені тримати перепелів» дає непридатну відповідь; «я тримаю близько 200 перепелів на задньому подвір’ї в цій громаді й хочу передавати яйця з подвір’я — що мені для цього потрібно» дає таку, з якою можна працювати.

Момент

З’ясовуйте це до першого продажу, а не після. Це єдина порада в цьому розділі, що діє всюди: поки ви розводите птицю для власного столу, ваше становище оглядне; тієї миті, коли перше яйце або перша тварина покидає подвір’я за гроші, кваліфікація змінюється — і заднім числом це погано піддається лагодженню. Той самий прийом варто повторити, якщо ви помітно нарощуєте обсяги, відкриваєте другий майданчик, уперше закуповуєте птицю або переходите від прямої передачі до ринку й торгівлі.

Беріть на розмову цифри, а не наміри: поточне і плановане поголів’я, кількість і вид майданчиків, яйця це чи м’ясо, кому і в яких кількостях. Рівно ці дані у вас і стоять у застосунку. Після цього письмово зафіксуйте, з ким і коли ви говорили і що вам було сказано; за правил, які змінюються, це ваш єдиний якір.

І для повноти картини: за хворої або підозріло гинучої птиці компетентний ветеринарний лікар, а не посібник і не застосунок. Застосунок допомагає вам подати йому факти — коли, де і скільки втрат сталося. Решта — його фах.