Perlukah puyuh jantan? Tidak untuk telur, ya untuk anakan — dan kalau begitu satu untuk tiga sampai lima betina

Betina puyuh bertelur sama banyaknya tanpa jantan maupun dengan jantan — jantan tidak berpengaruh apa pun pada bertelur. Tanpa jantan telurnya tidak dibuahi dan untuk dimakan sama nilainya; jantan hanya Anda perlukan kalau Anda ingin menetaskan, dan kalau begitu satu untuk kira-kira tiga sampai lima betina. Untuk telur dapur semata, kelompok betina tanpa jantan adalah pilihan yang paling tenang dan paling sunyi.

Apakah betina bertelur tanpa jantan?

Ya, dan tidak berubah sedikit pun. Sebutir telur terbentuk di dalam tubuh betina terlepas dari ada tidaknya jantan di kandang; jantan hanya menambahkan pembuahan. Kelompok betina tanpa jantan mulai bertelur antara minggu keenam dan minggu kesepuluh, pada puncaknya memberi kira-kira empat sampai enam telur per betina seminggu, dan sepanjang satu tahun bertelur kira-kira 200 sampai 300 butir — angka yang sama seperti dengan jantan.

Bedanya terletak pada telurnya sendiri. Telur yang tidak dibuahi tidak pernah berkembang, sehangat apa pun tempatnya tergeletak; telur yang dibuahi berkembang begitu cukup lama berada dalam kehangatan. Untuk telur konsumsi yang disimpan dingin dan segera dimakan, itu tidak ada bedanya: rasa, nilai gizi, dan daya simpan tidak berbeda dengan cara yang akan terasa di dapur.

Untuk apa jantan sebenarnya ada

Untuk telur tetas, dan tidak untuk yang lain. Siapa yang ingin anakan sendiri memerlukan telur yang dibuahi, dan itu hanya ada dengan seekor jantan yang sudah dewasa kelamin di dalam kelompok. Sesudah disatukan, perlu beberapa hari sampai telurnya dibuahi secara andal.

Telur tetas yang layak pun tidak ada sejak hari pertama. Telur pertama seekor betina muda kecil dan buruk menetasnya; jendela yang layak dalam praktik terletak kira-kira antara bulan ketiga atau keempat umur betina dan akhir masa bertelur yang pertama. Pada jantan yang lebih tua pembuahan menurun, sementara betinanya masih bertelur dengan baik — satu alasan untuk lebih memilih mengganti jantan daripada betinanya.

Berapa betina untuk satu jantan

Dalam praktik, kisaran kira-kira tiga sampai lima betina per jantan terbukti baik. Kedua arah ada harganya:

• Betina terlalu sedikit. Jantan mengawini setiap betina terlalu sering. Saat mengawini ia memegang betina di lehernya, dan akibatnya adalah bercak gundul di leher dan punggung, dalam keadaan yang lebih buruk kulit yang berdarah.
• Betina terlalu banyak. Sebagian telur tidak dibuahi, dan itu baru Anda sadari saat meneropong selama penetasan.

Kelompok pembibitan, yang di dalamnya hanya pembuahan yang menentukan, dikelola lebih rapat — cenderung dua sampai empat betina per jantan. Siapa yang nantinya ingin menelusuri asal keturunannya memelihara hanya satu jantan per kelompok.

Kebisingannya

Puyuh jantan memanggil dengan keras, parau, dan bersuku banyak, biasanya dalam rangkaian pendek, terutama pagi buta dan saat senja — dengan cahaya di kandang juga lebih pagi daripada tetangga bangun. Panggilannya bukan kokok ayam jantan, tetapi ia terbawa jauh, dan ia berulang. Siapa yang memelihara puyuh di lingkungan yang rapat — rumah deret, balkon, petak kebun — lebih baik tidak memelihara jantan atau berbicara dulu dengan tetangga. Betina bertahan pada suara yang pelan: getar, siulan pendek, bunyi ketik ketika terkejut.

Panggilan dimulai bersama masuknya dewasa kelamin, dalam praktik kira-kira sejak minggu kelima sampai kedelapan. Panggilan bukan alat hitung: jantan berperingkat tinggi banyak memanggil, yang berperingkat rendah bisa diam berhari-hari. Satu pemanggil berarti sedikitnya satu jantan, bukan tepat satu.

Beberapa jantan dalam satu kelompok

Kalau beberapa jantan dewasa kelamin duduk dalam jarak pandang betina yang sama, mereka berkelahi, dan perkelahian itu tidak berhenti dengan sendirinya. Ia berakhir dengan luka di kepala, dengan burung yang dijauhkan dari pakan, dan dengan betina yang gelisah dan bertelur lebih buruk. Di samping itu setiap betina dikawini beberapa jantan, dan leher gundul datang lebih cepat daripada pada satu jantan dengan betina yang terlalu sedikit.

Dua jantan di kelompok kecil hampir tidak pernah berakhir baik. Yang kadang bisa adalah satu jantan per kelompok di petak terpisah di luar jarak pandang. Siapa yang ingin mempertahankan jantan berlebih memeliharanya sebagai kelompok jantan saja; tanpa betina dalam jangkauan, kelompok semacam itu sering damai, tetapi tidak bisa diandalkan.

Kapan jantan matang

Dewasa kelamin dan kelayakan sebagai bibit adalah dua hal yang berbeda. Panggilan dimulai kira-kira sejak minggu kelima sampai kedelapan, dan sejak itu jantan juga mengawini. Tetapi telur yang dibuahi secara andal untuk penetasan baru ada beberapa minggu kemudian, ketika jantan dan betina sudah dewasa dan betina bertelur stabil dalam ukuran dan irama — dalam praktik kira-kira sejak bulan ketiga umurnya.

Pada puyuh berwarna liar, jantan dikenali dari dada cokelat karat yang rata tanpa bintik, secara andal kira-kira sejak minggu keempat sampai keenam; pada varietas warna polos yang menentukan adalah panggilan dan pemeriksaan kloaka.

Apa nasib jantan yang berlebih

Itulah pertanyaan yang diajukan setiap penetasan, sebab jantan yang keluar kira-kira sebanyak betina. Siapa yang dari dua puluh anakan mendapat sepuluh jantan dan memerlukan satu punya sembilan yang berlebih — dan keputusan tentang itu seharusnya jatuh sebelum telur dimasukkan ke mesin tetas.

• Diberikan kepada pemelihara lain. Permintaannya kecil, karena setiap orang yang menetaskan punya masalah yang sama; tetapi jantan dari galur lain memang dicari oleh pembibit yang ingin menghindari perkawinan sedarah.
• Pemeliharaan terpisah sebagai kelompok jantan. Memakan tempat dan pakan, tidak memberi telur, dan untuk jangka panjang jarang menjadi jalan keluar.
• Disembelih. Pada kebanyakan peternakan inilah jalan yang lazim. Siapa yang tidak menginginkannya lebih baik langsung membeli betina alih-alih anakan atau telur tetas. Apa yang dituntut soal keahlian, pelaporan, dan pembuangan diatur berbeda-beda menurut wilayah dan daerah; keterangannya diberikan dinas kesehatan hewan, dan untuk pertama kalinya mintalah diperlihatkan oleh orang yang bisa.

Ada tidaknya jantan di kandang pada akhirnya adalah keputusan tentang apa yang Anda inginkan: telur atau anakan. Siapa yang menginginkan keduanya memelihara kelompok pembibitan yang kecil dan kelompok petelur tanpa jantan — dan mencatat per kelompok, jantan mana yang bergabung kapan.