متى يبدأ السمان وضع البيض؟ في عمر 6–10 أسابيع، ثم 4–6 بيضات في الأسبوع

يبدأ السمان وضع البيض مبكرًا: فمعظم الإناث تضع أول بيضة بين الأسبوع السادس والأسبوع العاشر من العمر. وفي ذروة الإنتاج تضع الأنثى السليمة عمليًا نحو أربع إلى ست بيضات في الأسبوع، وعلى مدى سنة كاملة من وضع البيض نحو 200 إلى 300 بيضة، بحسب أصل الطيور والإضاءة والتغذية. وهذه أرقام من الخبرة، لا وعد: فأصل الطيور وطول النهار والعلف تغير النتيجة كثيرًا في الاتجاهين.

بداية وضع البيض

لا يتوقف الموعد الدقيق على التقويم بقدر ما يتوقف على أمرين: السلالة التي تنحدر منها الطيور، والإضاءة التي نشأت فيها. فالطيور المنحدرة من قطعان انتُخبت باستمرار على إنتاج البيض تبدأ أبكر من الطيور التي انتُخبت على اللون أو الوزن. والطيور الصغيرة التي تفقس في أواخر الصيف وتكبر والأيام تقصر تبدأ متأخرة عن الطيور التي فقست في الربيع أو نشأت في عنبر فيه إضاءة إضافية.

ونادرًا ما تكون البداية منتظمة. فالبيضات الأولى أصغر مما يأتي بعدها، وأحيانًا رقيقة القشرة، وقد تأتي بلا صفار أو بصفارين، ولا تأتي بانتظام. وهذا طبيعي، ويستقر في العادة خلال أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع. ولا يمكنك قبل ذلك أن تقول شيئًا عن إنتاج هذا القطيع.

ما عدد البيض الطبيعي

أربع إلى ست بيضات للأنثى في الأسبوع توقع واقعي في الذروة؛ بعض الإناث تضع كل يوم تقريبًا، وبعضها يبقى دائمًا دون ذلك. لذلك لا تحسب أبدًا على أساس أفضل طائر، بل على أساس متوسط المجموعة، واحسبه على مدى أسبوع على الأقل، فالتفاوت اليومي في المجموعة الصغيرة كبير إلى حد أن يومًا واحدًا لا يدل على شيء.

وعلى مدار السنة كثيرًا ما تبلغ القطعان التي تُدار جيدًا ما بين 200 و300 بيضة للأنثى. ويصح هذا الرقم لفترة وضع البيض الأولى، ويفترض برنامج إضاءة وعلف بياض. أما المجموعة التي تمضي الخريف والشتاء دون إضاءة إضافية فتأتي نتيجتها أقل من ذلك، من غير أن يكون في تربيتها أي خطأ.

مسار الإنتاج مع الوقت

إنتاج البيض ليس خطًا مستقيمًا، بل منحنى من ثلاث مراحل.

1. الارتفاع. من أول بيضة حتى الإنتاج الكامل يمر في العادة أسبوعان إلى أربعة أسابيع. وفي هذه الفترة يكبر البيض ويصبح أكثر تجانسًا.
2. الذروة. تستمر في معظم القطعان عدة أشهر، وكثيرًا ما تمتد على أول نصف سنة إلى ثلاثة أرباع سنة من فترة وضع البيض. والتفاوت في هذه الفترة قليل، وأي هبوط فيها يكاد يكون له دائمًا سبب خارجي يمكن التعرف عليه.
3. التراجع. لا يأتي الانخفاض انهيارًا مفاجئًا، بل تراجعًا بطيئًا على مدى أسابيع. وفي الوقت نفسه يكبر البيض وترق قشرته، وتزداد نسبة البيض المكسور.

ومتى يستحق استبدال القطيع؟ هذه مسألة حساب، لا قاعدة تقريبية. ففي كثير من القطعان يُستبدل القطيع بعد سنة من وضع البيض تقريبًا، لأن العلف اللازم لكل بيضة يرتفع بعدها بشكل ملحوظ وتزداد نسبة الكسر. أما هل يصح هذا عندك، فتقرره أرقامك أنت: استهلاك المجموعة من العلف، وعدد البيض في الأسبوع، والخسارة بسبب الكسر، والجهد اللازم لتربية جيل جديد حتى عمر وضع البيض.

ما الذي يخفض إنتاج البيض فعلًا

طول النهار وبرنامج الإضاءة

الإضاءة أقوى ما يؤثر في الإنتاج. فالسمان البيّاض يحتاج إلى فترة إضاءة طويلة؛ والمعتاد برامج تتراوح بين 14 و16 ساعة إضاءة في اليوم تقريبًا. وإذا كانت الإضاءة أقل من ذلك بكثير تراجع الإنتاج، وإذا كانت أكثر بكثير لم تضف فائدة، وحرمت الطيور من راحتها.

والأهم من العدد الدقيق للساعات هو الثبات. فتقصير الإضاءة يظهر أثره بسرعة ووضوح، أما إطالتها فأثرها بطيء. وإذا غيرت برنامج الإضاءة، فغيره بخطوات صغيرة لا بقفزات. وافحص المؤقت بانتظام: فتعطله دون أن تلاحظ يفسر كثيرًا من حالات الهبوط التي لا يجد لها أحد تفسيرًا.

العلف وتغييره

تحتاج الإناث البيّاضة إلى علف فيه ما يكفي من البروتين، وقبل كل شيء ما يكفي من الكالسيوم للقشرة؛ والعلف النامي أو علف التسمين لا يغطي ذلك. وإذا انتقلت فجأة إلى علامة تجارية أخرى أو دفعة إنتاج أخرى، كثيرًا ما تأكل الطيور أقل لبضعة أيام، فينخفض إنتاج البيض بعدها. اخلط العلف الجديد بالقديم على مدى عدة أيام.

وينطبق هذا على الماء أيضًا. فالمشرب المسدود، أو الأنبوب المتجمد، أو خط المشارب الذي يمنع طائر مسيطر غيره من الوصول إليه، كل ذلك يخفض عدد البيض أسرع من أي خطأ في العلف.

الإجهاد ونقل الطيور

كل نقل يعيد ترتيب التسلسل الهرمي بين الطيور، فتضع بيضًا أقل في الأيام التالية. وأشد ذلك أثرًا إدخال طيور جديدة إلى مجموعة قائمة. ويضاف إلى ذلك الضجيج، وكثرة تغير الأشخاص الذين يدخلون العنبر، والكلاب والقطط على مرأى من الطيور، والإزعاج في الليل، والحيوانات المفترسة عند الشبك، وهذه الأخيرة كثيرًا ما لا تلاحظها إلا من عدد البيض ومن الطيور المذعورة في الصباح.

الحر والبرد

الحر يقلل الشهية أولًا، ومن خلالها يؤثر في القشرة: القشور الرقيقة وزيادة الكسر صورة معتادة في الصيف. ففي الأيام الحارة وفّر الظل وحركة الهواء وماءً باردًا متاحًا دائمًا. أما البرد وحده فيُبالغ في تقدير خطره عادةً، ما دامت الطيور في مكان جاف ولا تتعرض لتيارات هوائية؛ ويصبح الوضع حرجًا عندما يتجمد ماء الشرب.

الطفيليات والأمراض

الحلم وقمل الريش والطفيليات الداخلية تخفض الإنتاج قبل وقت طويل من ظهور المرض على الطيور. ومن العلامات: ليالٍ مضطربة، وحك، وريش باهت، وجلد شاحب، ونقص في الوزن مع أن الطيور تأكل كالمعتاد. افحص القطيع والمجاثم بمصباح في الظلام. والتشخيص والعلاج من شأن الطبيب البيطري؛ أما الأدوية التي تُعطى على سبيل الظن فتضيع الوقت، وكثيرًا ما لا تصيب السبب الحقيقي.

تبديل الريش

تبديل الريش يكلفك بيضًا، لأن الطائر يوجه مخزونه إلى نمو الريش. وهذه عملية طبيعية وليست خطأً في التربية. وتظهر في صورة تراجع على مدى عدة أسابيع مع كثرة لافتة في الريش المتساقط في العنبر.

الملاحظة والسبب المحتمل وما تفحصه أولًا

وإذا سجلت البيض الذي تجمعه حسب المجموعة فورًا، فستحصل بعد أسابيع قليلة على منحنى الارتفاع والذروة والتراجع، ومعه الأساس المتين الوحيد لتقرر متى تستبدل القطيع.