تربية السمان للمبتدئين: كم مساحة يحتاج، وكم طائرًا تبدأ به، وكم يستغرق العمل يوميًا؟

تربية السمان أسهل من تربية الدجاج، لكنها ليست بلا متطلبات. لمجموعة صغيرة من أربع إلى ست إناث تحتاج إلى عنبر منخفض محمي من الدلق، بمساحة 0.2 إلى 0.3 متر مربع تقريبًا لكل طائر، وإلى علف متكامل مخصص للسمان، وماء نظيف، وحمّام رملي، ونظام إضاءة ثابت؛ أما العمل اليومي فلا يتجاوز بضع دقائق. تضع الإناث أول بيضها بين الأسبوع السادس والأسبوع العاشر من العمر، ولا حاجة إلى ذكر لذلك.

كم طائرًا، وأيّ طيور

ابدأ بعدد قليل. السمان طيور تعيش في جماعات؛ فإذا قل العدد عن أربعة طيور اضطربت المجموعة، وتربية طائر واحد بمفرده ليست خيارًا. أما الحد الأعلى فيحدده ما يستهلكه بيتك أكثر مما تحدده المساحة: في ذروة الإنتاج تضع الأنثى نحو أربع إلى ست بيضات في الأسبوع، فخمس أو ست إناث تنتج بالفعل أكثر مما تستهلكه معظم العائلات. ثم إنك تتعلم كيف يبدو الوضع الطبيعي لطيورك على خمسة منها أفضل بكثير مما تتعلمه على ثلاثين.

إذا كنت تريد البيض للمطبخ فقط، فاكتفِ بمجموعة من الإناث وحدها. هذا هو الخيار الأهدأ: تضع الإناث البيض دون ذكر بالقدر نفسه، ويكون البيض حينئذ غير مخصب، وهو للأكل بالجودة نفسها. ولا مكان للذكر في المجموعة إلا إذا أردت تفقيس كتاكيت، وعندئذ ذكر واحد لكل ثلاث إلى خمس إناث. ووجود ذكرين في مجموعة صغيرة لا ينجح تقريبًا أبدًا.

عند الشراء أمامك ثلاثة خيارات: بيض التفقيس، أو الكتاكيت، أو طيور صغيرة قبيل بداية وضع البيض. وللبداية تكون الطيور الصغيرة هي الأسهل: يمكن تحديد جنسها، وقد قضت أدق مرحلة من حياتها عند المربي، والبيضة الأولى لا تتأخر. أما مع الكتاكيت وبيض التفقيس فيتبين أن نحو نصفها ذكور.

المساحة

الرقم الشائع في تربية الهواة نحو 0.2 إلى 0.3 متر مربع من المساحة المتاحة من الأرضية لكل طائر. والمقصود بالمتاحة أن المساحة تحت المعلف والمشرب والحمّام الرملي لا تُحسب. لستة طيور يعني ذلك أكثر قليلًا من متر مربع واحد إلى أقل قليلًا من مترين مربعين — أي عنبر يتسع له مرأب أو سقيفة أو ركن محمي في الحديقة.

ارتفاع عنبر السمان منخفض عن قصد. فالسمان إذا فزع طار إلى أعلى بشكل شبه عمودي، وفي العنبر المرتفع يرتطم رأسه بالسقف؛ أما العنابر التي يبلغ ارتفاعها الداخلي نحو 30 إلى 50 سنتيمترًا فتمنعه من الطيران إلى أعلى أصلًا. ولا يحتاج السمان إلى مجاثم — فهو من طيور الأرض.

التربية في الداخل أو في الخارج مسألة رطوبة أكثر منها مسألة حرارة: يتحمل السمان الصقيع أفضل مما يتحمل الرطوبة وتيارات الهواء. في الخارج تحتاج إلى سقف محكم، وجانب محمي من الريح، وأرضية جافة؛ وفي الداخل إلى هواء بلا تيارات، وإلى ضوء يضبط إيقاع اليوم. والطريقتان كلتاهما تنجحان.

أما ما ينطبق من الناحية القانونية — الحد الأدنى للأبعاد، وواجبات التسجيل، واشتراطات النظافة — فيختلف من بلد إلى آخر ومن منطقة إلى أخرى؛ فاسأل الجهة البيطرية المختصة قبل أن تبني.

التجهيزات الأساسية

• الفرشة على المساحة كلها، جافة وعميقة بما يكفي لتنبش فيها الطيور. والأرضيات السلكية لا تناسب تربية الهواة.
• حمّام رملي فيه رمل ناعم وجاف — للعناية بالريش والوقاية من الطفيليات في آن واحد.
• مخابئ: أغصان، أو لوح خشبي فوق طوبتين، أو صندوق موضوع على جانبه، ودائمًا بمخرجين.
• عدة أماكن للأكل والشرب موزعة في المكان، حتى لا يستطيع طائر واحد مسيطر أن يمنع الوصول إليها كلها.
• الحماية من الدلق: شبك ملحوم بدلًا من شبك الدجاج، ومزاليج تحتاج إلى حركتين لفتحها، وحماية من الأسفل من الثعالب والجرذان.

العلف والماء باختصار

قدّم للسمان علفًا متكاملًا جاهزًا مخصصًا للسمان أو الدراج أو الديك الرومي؛ فعلف الدجاج فيه بروتين أقل مما يحتاجه السمان. وتحتاج الطيور التي تضع البيض إلى علف بياض فيه كالسيوم أكثر بكثير، إضافة إلى مصدر للكالسيوم في وعاء مستقل تأخذ منه بحرية. يأكل الطائر البالغ نحو 20 إلى 30 غرامًا في اليوم؛ ويكفي الكيس الواحد مجموعة صغيرة مدة طويلة، ويُخزَّن في مكان جاف بعيدًا عن الفئران.

يجب أن يكون الماء متاحًا دائمًا، متجددًا كل يوم، غير متجمد في الشتاء، وفي الظل في الصيف. أما الخضار وبقايا المطبخ فهي إضافة جانبية بكميات صغيرة؛ وكل ما هو مملح أو متعفن، وكذلك الخبز، لا مكان له في العنبر.

الإضاءة

عند السمان البياض يكون الضوء هو ما يطلق وضع البيض. فمع 14 ساعة من طول النهار فأكثر يستمر وضع البيض، وتحت 10 ساعات يخفّضه الجسم تدريجيًا. في الصيف يتكفل النهار بذلك وحده؛ أما في الشتاء فتحتاج إما إلى برنامج إضاءة بمؤقت، وإما إلى أن تقبل بقضاء الأشهر المظلمة دون بيض — بل إن استراحة الشتاء مفيدة للطيور. ويجب ألا يكون الضوء باهرًا، ولا بد أن يكون هناك مكان مظلل أيضًا.

العمل اليومي

الروتين قصير، لكنه يتكرر كل يوم، في المطر وفي الإجازة أيضًا. في الصباح: اشطف المشرب واملأه، وتفقد العلف، واجمع البيض، وانظر إلى المجموعة دقيقتين — هل يقف كل طائر، وهل يأكل كل طائر، وهل يبدو كل طائر كما كان بالأمس. وفي المساء: دُر حول العنبر وجرّب كل قفل بيدك. لمجموعة من أربعة إلى ستة طيور يستغرق ذلك بضع دقائق، في حدود عشر إلى خمس عشرة دقيقة.

وكل أسبوع يضاف إلى ذلك تقليب الفرشة، ونخل رمل الحمّام الرملي، وتنظيف المشرب بالفرشاة — نصف ساعة لمجموعة بهذا الحجم. وكل بضعة أسابيع تغيّر الفرشة كلها.

والرقمان كلاهما يكبران مع حجم القطيع، ويكبران بالتناسب نفسه: ضعف عدد الطيور يعني ضعف عدد المشارب، وضعف كمية الفرشة، وضعف عدد البيض الذي تجمعه. وإذا بدأت بثلاثين طائرًا، فلن يكفيك ربع ساعة في اليوم بل ستحتاج إلى ساعة — وهذا أكثر الأسباب شيوعًا لتقلّص قطعان المبتدئين الكبيرة من جديد بعد الشتاء الأول.

وحدّد قبل الشراء من سيعتني بالطيور حين تغيب أسبوعًا.

متى يأتي البيض الأول

تضع معظم الإناث بيضتها الأولى بين الأسبوع السادس والأسبوع العاشر من العمر. ويكون البيض الأول صغيرًا ويأتي على فترات غير منتظمة؛ ويستقر ذلك عادة في غضون أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع. بعد ذلك تضع الأنثى السليمة في ذروة إنتاجها نحو أربع إلى ست بيضات في الأسبوع، وعلى مدى سنة من وضع البيض، مع برنامج إضاءة وعلف بياض، ما يقارب 200 إلى 300 بيضة. وفي كثير من القطعان تُستبدل الطيور بعد نحو سنة من وضع البيض، لأن الإنتاج يتراجع بعدها — أما الطيور نفسها فتعيش مدة أطول بكثير.

أكثر أخطاء المبتدئين شيوعًا

1. عدد كبير جدًا من الطيور في وقت واحد. مع عشرين طائرًا بدلًا من ستة يتضاعف كل خطأ: الرطوبة، والازدحام، والعمل، والبيض الذي لا يأكله أحد. وتقليص العدد أصعب من زيادته.
2. عدد كبير جدًا من الذكور. يخرج من الفقس الواحد عدد من الذكور يقارب عدد الإناث. فإن احتفظت بها كلها فسيكون لديك عراك، وأعناق عارية من الريش عند الإناث، وضجيج — إذ يبدأ صياح الذكر من الأسبوع الخامس إلى الثامن تقريبًا.
3. العنبر المرتفع. الارتفاع من مستوى الركبة إلى مستوى الورك مع سقف صلب هو بالضبط المجال الذي يكتسب فيه السمان سرعته ثم يرتطم بالسقف.
4. علف الدجاج. بروتين قليل جدًا، فلا تضع الإناث البيض.
5. الفرشة المبتلة. الرطوبة بداية كل مشكلة تقريبًا.
6. القفل الذي يستطيع الدلق فتحه. ليلة واحدة تكلفك في الغالب القطيع كله.
7. التغيير المستمر. علف جديد، وعنبر جديد، ومجموعة جديدة — كل تغيير يكلفك بيضًا، وإذا غيّرت شيئًا كل ثلاثة أسابيع فلن تعرف أبدًا ما الذي نجح.

إذا دوّنت ملاحظاتك من البداية — يوم وصول الطيور، والبيضة الأولى، وعدد البيض في الأسبوع — فستعرف بعد بضعة أشهر ما هو طبيعي في عنبرك. ثم تصبح هذه الأرقام أساس كل قرار، من برنامج الإضاءة إلى استبدال القطيع.