Перепела для начинающих: сколько места, сколько птицы и сколько работы в день?

Держать перепелов проще, чем кур, но и не без требований. Небольшой группе из четырёх-шести самок хватает низкого, защищённого от куницы птичника примерно на 0,2–0,3 квадратного метра на птицу, полнорационного корма для перепелов, чистой воды, песочной ванны и постоянного светового режима; ежедневная работа занимает считаные минуты. Первые яйца приходят между шестой и десятой неделей жизни, и самец для этого не нужен.

Сколько птицы и какой

Начинайте с малого. Перепела — стайная птица; меньше четырёх становится беспокойно, отдельная птица — не вариант. Сверху ограничивает не столько место, сколько ваша кухня: самка на пике несёт примерно четыре-шесть яиц в неделю, так что пять-шесть самок дают больше, чем расходует большинство семей. И нормальное состояние своей птицы на пяти особях вы выучите куда лучше, чем на тридцати.

Кому нужны только яйца на кухню, тот держит чистую группу самок. Это самый спокойный вариант: самки несутся без самца точно так же, яйца тогда неоплодотворённые и для еды ничем не хуже. Самец нужен только тогда, когда вы хотите выводить, и тогда один на трёх-пять самок. Два самца в маленькой группе почти никогда не кончаются хорошо.

При покупке открыты три пути: инкубационные яйца, цыплята или молодняк незадолго до начала яйцекладки. Для начала проще всего молодняк: пол определим, самая уязвимая фаза осталась у заводчика, а первое яйцо не за горами. Из цыплят и инкубационных яиц примерно половина станет самцами.

Место

В любительском содержании распространён расчёт примерно 0,2–0,3 квадратного метра полезной площади пола на птицу. Полезной — значит, площадь под кормушкой, поилкой и песочной ванной не считается. Для шести птиц это от одного до неполных двух квадратных метров — птичник, который помещается в гараже, сарае или защищённом углу сада.

Высота у перепелов намеренно низкая. С испугу они взлетают почти вертикально и в высоком птичнике бьются головой о потолок; птичники с внутренней высотой примерно 30–50 сантиметров исключают взлёт вообще. Насесты перепелам не нужны — это наземная птица.

В помещении или на улице — вопрос не столько температуры, сколько сырости: мороз перепела переносят лучше, чем сырость и сквозняк. На улице нужны плотная крыша, защищённая от ветра сторона и сухой пол; в помещении — воздух без сквозняка и свет для суточного ритма. Работает и то и другое.

Что действует юридически — минимальные размеры, обязанность регистрации, требования гигиены, — в разных землях и районах решают по-разному; спросите до постройки в ветеринарном ведомстве (Veterinäramt).

Базовое оснащение

• Подстилка по всей площади, сухая и достаточно высокая, чтобы рыться. Сетчатые полы для любительского содержания не подходят.
• Песочная ванна с сухим мелким песком — уход за оперением и защита от паразитов в одном.
• Укрытия: ветки, доска на двух камнях, ящик на боку, всегда с двумя выходами.
• Несколько мест для корма и воды, распределённых по пространству, чтобы высокоранговая птица не могла перекрыть всё.
• Защита от куницы: точечно-сварная сетка вместо кроличьей, запоры, которым нужны два движения, защита снизу от лисы и крысы.

Корм и вода в общих чертах

Перепелам дают готовый полнорационный корм для перепелов, фазанов или индеек; в курином корме для них слишком мало белка. Несущейся птице нужен корм для несушек с заметно большим содержанием кальция, а к нему — известняк или ракушка в отдельной ёмкости для свободного потребления. Взрослая птица съедает грубо 20–30 граммов в день; мешка маленькой группе хватает надолго, хранить его нужно в сухом и недоступном для мышей месте.

Вода должна быть доступна всегда, ежедневно свежая, зимой незамерзающая, летом в тени. Зелень и кухонные остатки — добавка в малых количествах; солёному, заплесневелому и хлебу в птичнике не место.

Свет

У перепелов-несушек свет — пусковой механизм яйцекладки. От 14 часов светового дня яйценоскость идёт, ниже 10 часов организм её сворачивает. Летом это делает сам день; зимой нужен либо световой режим с таймером, либо готовность пройти тёмное время без яиц — зимняя пауза птице даже на пользу. Резким свет быть не должен, и затенённое место обязательно.

Ежедневная работа

Повседневность коротка, но она случается каждый день, и в дождь, и в отпуск. Утром: промыть и наполнить поилку, проверить корм, собрать яйца, две минуты посмотреть на группу — каждая ли птица встаёт, каждая ли ест, каждая ли выглядит как вчера. Вечером: обойти птичник и потрогать каждый запор. Для группы из четырёх-шести птиц это считаные минуты, порядка десяти-пятнадцати.

Раз в неделю добавляются разрыхлить подстилку, просеять песочную ванну и почистить поилку щёткой — для такой группы полчаса. Раз в несколько недель подстилку меняют полностью.

Обе цифры растут вместе с поголовьем, причём линейно: вдвое больше птицы означает вдвое больше поилок, вдвое больше подстилки, вдвое больше яиц для сбора. Кто начинает с тридцати птиц, тратит в день не четверть часа, а час — самая частая причина, по которой большие поголовья начинающих после первой зимы снова становятся маленькими.

Выясните до покупки, кто будет ухаживать за птицей, когда вы уедете на неделю.

Когда приходят первые яйца

Большинство самок сносит первое яйцо между шестой и десятой неделей жизни. Первые яйца мелкие и приходят нерегулярно; обычно это улаживается в течение двух-трёх недель. После этого здоровая самка на пике даёт примерно четыре-шесть яиц в неделю, а за год яйцекладки со световым режимом и кормом для несушек — примерно 200–300. Во многих хозяйствах стадо заменяют примерно через год периода яйцекладки, потому что продуктивность к тому времени падает, — сама птица живёт заметно дольше.

Что начинающие делают неправильно чаще всего

1. Слишком много птицы сразу. С двадцатью птицами вместо шести удваиваются все ошибки: сырость, теснота, работа, яйца, которые никто не ест. Сократить поголовье труднее, чем расширить.
2. Слишком много самцов. Из одного вывода самцов выходит примерно столько же, сколько самок. Кто оставляет всех, получает драки, лысые шеи у самок и шум — крик самца начинается примерно с пятой-восьмой недели.
3. Высокий птичник. От колена до бедра с твёрдым потолком — ровно та зона, в которой перепела разгоняются и бьются.
4. Куриный корм. Слишком мало белка, и яйцекладка не идёт.
5. Мокрая подстилка. Сырость — начало почти всех проблем.
6. Запор, который куница может открыть. Одна ночь обычно стоит всего поголовья.
7. Постоянные перемены. Новый корм, новый птичник, новая группа — каждая перемена стоит яиц, а кто меняет что-нибудь каждые три недели, никогда не узнает, что сработало.

Кто записывает с самого начала — заселение, первое яйцо, яйца в неделю, — через несколько месяцев знает, что в его птичнике норма. Эти цифры потом становятся основой для любого решения, от светового режима до замены стада.