Инкубация перепелиных яиц — пошагово от закладки до вывода

Перепелиным яйцам обычно нужно 16–18 дней, чаще всего около 17. Основной период инкубации на практике ведут при температуре примерно 37,5–37,8 градуса и относительной влажности в пределах 45–55 процентов, с поворотом несколько раз в день; примерно за два-три дня до расчётного вывода поворот прекращают, влажность поднимают примерно до 65–75 процентов, и после этого шкаф остаётся закрытым. Всё остальное здесь — обоснование этих четырёх чисел и порядок, в котором они вступают в дело.

Диапазоны — это опыт практики, а не предписание: у каждого шкафа своя характеристика, и указания производителя имеют преимущество.

Прежде чем включить шкаф: яйца

Многое решается ещё до того, как первое яйцо ляжет в инкубатор.

• Возраст родительского стада. Совсем молодые самки несут мелкие яйца со

слабой выводимостью; пригодные инкубационные яйца обычно появляются лишь через несколько недель после начала яйцекладки. У старой птицы оплодотворённость снова снижается.

• Возраст яйца. Примерно после недели хранения выводимость заметно падает.

Поэтому закладывать небольшие партии чаще обычно выгоднее, чем копить одну большую.

• Хранение. Прохладно и в тени, заметно ниже комнатной температуры, но не в

холодильнике. Хранить лёжа или острым концом вниз и ежедневно слегка наклонять, чтобы зародыш не прилип. Перед закладкой дать яйцам принять комнатную температуру, иначе на холодной скорлупе осядет конденсат.

• Отбраковка. Очень мелкие, треснувшие, тонкоскорлупные, сильно

деформированные и сильно загрязнённые яйца в партию не идут; испорченное яйцо может лопнуть в тёплом шкафу и обсеменить соседние.

Подготовка инкубатора

Инкубатор включают не в день закладки, а раньше: не меньше суток дать ему поработать пустым, с водой в лотке и на своём окончательном месте. Так вы увидите, держится ли температура или уходит в сторону за несколько часов.

• Второй термометр. Встроенный указатель — это утверждение, пока его не

подтвердит независимый прибор. Положите его на высоте яиц в середине шкафа, а не у стенки. Если показания расходятся, ориентируйтесь на проверенный прибор и запишите разницу, вместо того чтобы гадать на регуляторе. Кто измеряет во второй точке, распознаёт тёплые и холодные углы.

• Площадка. Никакого солнечного света, никаких сквозняков, никакого

отопления рядом. Колеблется помещение — колеблется и шкаф.

• Чистота. Прибор, лотки и ёмкости для воды мыть перед каждой партией и

давать полностью высохнуть; вентиляционные отверстия держать свободными.

Тепло, влажность, свежий воздух

Основной период инкубации ведут при примерно 37,5–37,8 градуса, фазу вывода — чуть прохладнее. Диапазон влажности 45–55 процентов обеспечивает, чтобы яйцо контролируемо отдавало воду и воздушная камера у тупого конца росла. У яиц, инкубированных слишком влажно, в день вывода слишком мало воздуха, у слишком сухо инкубированных потери воды чрезмерны. Мерило этому вы видите при овоскопировании.

Поворот

В основной период инкубации поворачивают несколько раз в день; трёх-пяти раз достаточно, лучше нечётное число. Поворот не даёт зародышу прирасти к подскорлупной оболочке и равномерно распределяет тепло по яйцу.

У нечётного числа простая причина: при чётном яйцо каждую ночь — самый долгий перерыв за сутки — лежит на одной и той же стороне. При нечётном ночная сторона меняется день ото дня.

За два-три дня до вывода поворот прекращают: цыплёнок разворачивается в положение для вывода, и любое движение ему в этом мешает.

Овоскопирование

Овоскопирование — это когда яйцо в темноте держат против сильного, сфокусированного источника света. У перепелиных яиц это труднее, чем у куриных, потому что скорлупа пятнистая. Работайте быстро, чтобы яйца не остывали.

• Примерно день 5–7: оплодотворённое яйцо показывает тонкую, похожую на

паутину сеть сосудов с более тёмной точкой. Прозрачное яйцо неоплодотворённое; отчётливое кровяное кольцо или оборванная сосудистая структура говорят о погибшем зародыше.

• Примерно день 10–12: содержимое в основном тёмное, часто заметно

движение, и воздушная камера отчётливо очерчена.

• Перед перекладыванием: оставшиеся прозрачными яйца отбраковать; они могут

лопнуть в выводном шкафу.

День за днём

Перекладывание в выводной шкаф

В день перекладывания одновременно меняются три вещи, и все три связаны между собой:

1. Яйца попадают в плоские выводные лотки и лежат там свободно. Им нужно

место, чтобы поворачиваться, но кататься они не должны.

1. Поворот прекращается. Автоматику выключить, а не просто отсоединить

мотор, оставив поворотный лоток внутри.

1. Влажность поднимается примерно до 65–75 процентов. Как только цыплёнок

наклюнет скорлупу, внутренняя подскорлупная оболочка у отверстия подсыхает; при слишком низкой влажности она становится кожистой и облегает птицу как плёнка, после чего та уже не может поворачиваться дальше.

В совмещённом инкубаторе происходит та же перенастройка, только без смены места.

Вывод

Примерно за сутки до вывода цыплёнок яйцевым зубом вскрывает воздушную камеру и пищит. Затем он наклёвывает скорлупу изнутри и медленно поворачивается в яйце, пока крышечка не отскочит. Между первым видимым отверстием и готовым цыплёнком часто проходит много часов. Это нормально.

Всё это время колпак остаётся закрытым. Каждое открывание разом выпускает влажный тёплый воздух; влажность падает за секунды, а восстанавливается долго. Именно тогда подсыхают оболочки наклюнутых яиц — и это касается не только того одного цыплёнка, которого вы хотели увидеть, а всего лотка. Дождитесь, пока выведется и обсохнет большая часть, и выбирайте всех разом.

Первые часы после

Только что выведшиеся цыплята остаются в выводном шкафу, пока пух не высохнет. Они живут за счёт втянутого желточного мешка и не нуждаются ни в корме, ни в воде. Затем они попадают в прогретый брудер, ни в коем случае не в холодный. Там им нужны:

• источник тепла и более прохладный угол, куда можно отойти; где держатся

цыплята, говорит о правильной температуре больше, чем любой термометр

• нескользкое основание, чтобы ноги не разъезжались
• мелкий корм для цыплят и мелкая вода в поилке, в которой перепелёнок не

сможет утонуть

• покой, приглушённый свет, отсутствие сквозняков

В первый день загляните несколько раз: пьют ли все и не сбивается ли кто-то в углу. Кто ведёт несколько партий параллельно, тому даты закладки, перекладывания и вывода лучше держать на бумаге, а не в голове — для этого и сделано это приложение.