Cadw soflieir: canllawiau ymarferol
Deori, bwydo, cynnyrch wyau, y cwt a’r gaeaf — canllawiau ymarferol i gadw soflieir, gyda ffigurau’n cael eu rhoi fel ystodau ymarferol yn hytrach na chywirdeb ffug.
Cymharu bridiau soflieir — pa un sy'n gweddu i'ch cynllun chi
Sofliar Japan, Marmor, Gwyn a Du Seisnig, Tuxedo, Manchurian, Estonian a Pharaoh — pwysau, nifer yr wyau, dechrau dodwy a'r gwahaniaeth sy'n cyfrif bob dydd.
Ledled y byd, mae tua deugain o fridiau, amrywiadau lliw a llinachau o soflieir dof. Yn y pen draw, tri chwestiwn sy'n penderfynu'r dewis: ydych chi eisiau wyau, cig neu'r ddau, oes modd pennu rhyw yr adar yn gynnar, a sut olwg sydd ar y carcas. Os mai wyau'n unig sydd eu hangen arnoch chi, y bridiau ysgafn sydd orau; os ydych chi am ddefnyddio'r ceiliogod dros ben, mae angen pwysau arnoch chi — a byddwch chi'n talu amdano mewn bwyd.
Y bridiau dodwy ysgafn
Sofliar Japan (llwyd). Y brîd ar gyfer cynhyrchu wyau. Plu lliw gwyllt, llwydfrown; cafodd ei fridio ar gyfer dodwy yn unig: tua 300 o wyau'r flwyddyn, a phob wy'n pwyso 9 i 10 gram. Maen nhw'n dechrau dodwy mor gynnar â phum wythnos oed — yn gynt na'r holl fridiau eraill. Mae eu pwysau wedi aros bron ar yr un lefel â'u hynafiaid gwyllt: ieir 150 i 160 gram, ceiliogod 130 i 140.
Marmor (Marbled). Yr un perfformiad a'r un pwysau â sofliar Japan, ond yn oleuach eu lliw: llwyd golau myglyd â marciau gwan ar y plu. Daeth yr amrywiad lliw hwn o fwtaniad, ac mae'n enciliol i'r lliw gwyllt — os croeswch chi adar marmor ag adar lliw gwyllt, bydd y cywion yn lliw gwyllt.
Daw eu mantais i'r amlwg ar ôl eu lladd: dim bonion plu tywyll, ac mae'r carcas yn edrych yn lanach. Daw eu hanfantais cyn hynny — nid oes modd pennu'r rhyw cyn iddynt aeddfedu'n rhywiol.
Mae anfantais y corff ysgafn yn gyffredin i'r ddau: dim ond 90 i 100 gram y mae'r carcas yn ei bwyso. Os ydych chi am ddefnyddio ieir ar ôl y cyfnod dodwy, neu geiliogod dros ben, ni chewch chi lawer ganddynt.
Y bridiau deuddiben
Gwyn Seisnig (English White). Ieir 160 i 180 gram, ceiliogod 140 i 150, tua 280 o wyau'r flwyddyn o 10 i 11 gram, ac yn dechrau dodwy tua chwe wythnos oed. Plu gwyn heb farciau, ac ambell bluen ddu i'w gweld. Carcas glân sy'n pwyso 100 gram ar gyfartaledd.
Du Seisnig (English Black). Yr un pwysau a'r un oed dechrau dodwy â'r adar gwyn, a'r plu'n ddu heb farciau gweladwy. Dwy anfantais: nid oes modd pennu'r rhyw yn gynnar, ac mae bonion tywyll yn aros ar ôl pluo.
Tuxedo. Cafodd ei fridio drwy groesi'r Gwyn Seisnig a'r Du Seisnig — cefn du, bron wen. Mae'r marciau'n aros wrth fridio ymhellach, ac mae'r brîd wedi'i gydnabod yn frîd ynddo'i hun. Perfformiad fel y ddau frîd y daeth ohonynt.
Manchurian Golden. Plu brown a melyn â marciau, aeddfedrwydd rhywiol tua chwe wythnos oed neu ychydig yn hwyrach, a 260 i 270 o wyau'r flwyddyn o 10 i 11 gram.
Estonian. Yr unig frîd a gafodd ei gydnabod yn swyddogol yn yr Undeb Sofietaidd, a ddatblygwyd drwy groesi sofliar Japan â'r Gwyn Seisnig. Y nod oedd aderyn trymach a oedd yn dodwy'n dda, a llwyddwyd: ieir 200 i 220 gram, ceiliogod 180 i 200, a 280 i 300 o wyau'r flwyddyn o 10 i 11 gram.
Mae'r pris i'w weld yn y ffigurau hefyd: mae soflieir Estonian yn bwyta mwy. Tua 30 i 32 gram y dydd, o'i gymharu â 26 i 28 gram yn y bridiau eraill — dros flwyddyn a chant o adar, mae hynny'n gost amlwg.
Y brîd cig
Pharaoh. Y brîd cig mwyaf adnabyddus, a ddatblygwyd yng Nghaliffornia, o liw gwyllt. Mae'r ieir yn cyrraedd 300 gram, a'r ceiliogod 250. Maen nhw'n dodwy tua 240 o wyau'r flwyddyn, ond y rhain yw'r trymaf, ar 12 i 13 gram. Dim ond tua saith wythnos oed y maen nhw'n dechrau dodwy, ac maen nhw'n bwyta 32 i 35 gram o fwyd y dydd.
Mae'r gwir ddiben i'w weld wrth besgi: gellir dod â cheiliogod i garcas o dros 120 gram erbyn y bedwaredd wythnos. Heddiw, mae llinachau cig o Ffrainc, y Ffindir a gwledydd eraill hefyd yn mynd dan yr enw Pharaoh; mae eu ffigurau perfformiad yn agos at ei gilydd.
Y ffigurau ochr yn ochr
| Brîd | Iâr | Ceiliog | Wyau'r flwyddyn | Pwysau'r wy | Dechrau dodwy |
|---|---|---|---|---|---|
| Sofliar Japan | 150–160 g | 130–140 g | ~300 | 9–10 g | 5 wythnos |
| Marmor | 150–160 g | 130–140 g | ~300 | 9–10 g | 5 wythnos |
| Gwyn Seisnig | 160–180 g | 140–150 g | ~280 | 10–11 g | 6 wythnos |
| Du Seisnig | 160–180 g | 140–150 g | fel y Gwyn | 10–11 g | 6 wythnos |
| Manchurian | — | — | 260–270 | 10–11 g | o 6 wythnos |
| Estonian | 200–220 g | 180–200 g | 280–300 | 10–11 g | 6 wythnos |
| Pharaoh | ~300 g | ~250 g | ~240 | 12–13 g | ~7 wythnos |
Mae dau fwlch yn y tabl yn fwriadol. Ar gyfer y Du Seisnig, nid yw'r llenyddiaeth arbenigol yn rhoi ffigur wyau ar wahân, ond mae'n eu hystyried yn gyfwerth â'r Gwyn Seisnig; ar gyfer y Manchurian, nid oes pwysau ar gael. Gwell gadael ffigur allan yn llwyr os na allwn ni ei gadarnhau.
Beth sy'n penderfynu'r dewis mewn gwirionedd
Mae nifer yr wyau'n amrywio rhwng 240 a 300 — mae hynny'n swnio fel gwahaniaeth mawr, ond i'r sawl sy'n cadw haid gartref, dyma'r lleiaf pwysig o'r tri chwestiwn. Mae'r ddau arall yn bwysicach.
Allwch chi eu didoli'n gynnar? Gellir gwahaniaethu rhwng adar lliw gwyllt — sofliar Japan, Manchurian, Pharaoh — wrth y fron cyn gynted ag y bydd y plu ifanc wedi tyfu. Ni ellir gwneud hynny gydag adar gwyn, du a marmor; yno, dim ond pan fyddant yn aeddfed yn rhywiol y daw'r rhyw i'r amlwg. Os nad ydych chi am fwydo ceiliogod nes iddynt aeddfedu, dewiswch yn unol â hynny.
Beth sy'n digwydd i'r adar dros ben? Gyda'r bridiau ysgafn, mae 90 i 100 gram o garcas ar ôl — prin werth eu pluo. Os ydych chi am ddefnyddio'r ceiliogod a'r ieir sydd wedi gorffen dodwy, bydd soflieir Estonian neu linach gig yn well i chi, a byddwch chi'n derbyn y bydd angen mwy o fwyd arnynt.
Nid rhywbeth i'w brynu yw brîd, ond rhywbeth i'w gynnal
Mae cyfnod deori soflieir yn fyr, ac maen nhw'n aeddfedu'n rhywiol yn gynnar — mae hyd at bum cenhedlaeth yn bosibl mewn blwyddyn. Mae hynny'n fantais ac yn berygl: heb ddethol ymhlith yr epil, mae haid yn colli ei rhinweddau yr un mor gyflym. Y pwysau byw sy'n mynd gyntaf, wedyn y perfformiad dodwy, ac wedyn pwysau'r wyau.
Gall dau gam atal hynny. Dim ond adar sydd â'r pwysau sy'n nodweddiadol o'r brîd a gaiff eu cadw ar gyfer bridio — ac, os ydych chi'n cofnodi'n unigol, yr ieir sy'n perfformio orau. Ac mae adar o haid arall yn dod i mewn yn rheolaidd: hyd yn oed gyda'r dethol gorau, mae bridio mewn cylch caeedig yn arwain at fewnfridio dros y blynyddoedd, ac mae hynny'n costio mwy nag y byddai prynu adar wedi'i gostio.
Mae'r ffigurau a'r gwerthoedd cyfeirio yn yr erthygl hon yn dilyn y llenyddiaeth arbenigol ar gadw soflieir — Stele, Osmanyan, Afanasyev, "Cynhyrchu wyau mewn ffermio dofednod", y bennod ar dechnoleg cynhyrchu wyau soflieir.
Cwestiynau cyffredin
- Pa frîd o soflieir sy'n dodwy orau?
- Sofliar Japan a'r Marmor: tua 300 o wyau'r flwyddyn o 9 i 10 gram, ac maen nhw'n dechrau dodwy pan fyddant mor ifanc â phum wythnos — yn gynt nag unrhyw frîd arall. Y pris yw'r corff ysgafn: dim ond 90 i 100 gram y mae'r carcas yn ei bwyso, felly ychydig sydd i'w gael o'r adar dros ben.
- Pa frîd sy'n addas ar gyfer cig?
- Y Pharaoh: ieir tua 300 gram, ceiliogod 250, a gellir dod â'r ceiliogod i garcas o dros 120 gram erbyn y bedwaredd wythnos. Ar y llaw arall, dim ond tua 240 o wyau y mae'n eu dodwy, mae'n dechrau tua saith wythnos oed ac mae'n bwyta 32 i 35 gram y dydd. Os ydych chi eisiau'r ddau ar yr un pryd, yr Estonian yw'r cyfaddawd — ieir 200 i 220 gram a 280 i 300 o wyau, ond 30 i 32 gram o fwyd y dydd.
- Ym mha frîd y gallwch chi bennu'r rhyw yn gynnar?
- Yn y rhai lliw gwyllt — sofliar Japan, Manchurian, Pharaoh — wrth y fron, cyn gynted ag y bydd y plu ifanc wedi tyfu; yn achos y Manchurian, mor gynnar â thua thair wythnos. Mewn adar gwyn, du a marmor, dim ond pan fyddant yn aeddfed yn rhywiol y daw'r rhyw i'r amlwg, a than hynny rydych chi'n bwydo ceiliogod nad ydych chi am eu cadw.
- Pa frîd sy'n edrych orau ar ôl ei ladd?
- Y rhai golau: nid yw'r Marmor na'r Gwyn Seisnig yn gadael bonion plu tywyll. Yn y Du Seisnig, maen nhw'n dal i'w gweld ar ôl pluo.
- Pam mae haid yn dirywio dros y blynyddoedd?
- Am fod soflieir yn aeddfedu'n rhywiol yn gynnar — mae hyd at bum cenhedlaeth yn bosibl mewn blwyddyn — ac mae haid yn colli ei rhinweddau yr un mor gyflym heb ddethol. Y pwysau byw sy'n mynd gyntaf, wedyn y perfformiad dodwy, ac wedyn pwysau'r wyau. Beth sy'n helpu: bridio o adar â'r pwysau sy'n nodweddiadol o'r brîd yn unig, a dod ag adar o haid arall i mewn yn rheolaidd.