Hodowla przepiórek: praktyczne poradniki
Lęg, żywienie, nieśność, pomieszczenie i zima — praktyczne poradniki o hodowli przepiórek, z liczbami podanymi jako robocze przedziały, a nie zmyślona dokładność.
Pomiot przepiórczy jako nawóz — świeży, kompostowany i ile dać na grządkę
Pomiot przepiórczy mocno nawozi, ale świeży parzy korzenie i liście. Jak go kompostować ze ściółką, kiedy rozkładać i ile dawać na metr kwadratowy.
Pomiot przepiórczy to mocny nawóz: bogaty w azot i fosfor, szybko dostępny dla roślin i działający przez kilka lat. Świeży nie powinien trafiać do roślin, bo parzy korzenie i młode liście. Najlepiej kompostować go razem ze ściółką i przekopywać jesienią.
Autor sam nawoził pomiotem przepiórczym swój ogród i miał dobre wyniki. Liczby w tym artykule pochodzą ze zbioru „Chów przepiórek” L. A. Zadorożnej (2005) i dotyczą pomiotu ptasiego w ogóle; osobnych pomiarów dla pomiotu przepiórczego źródło nie podaje.
Ile pomiotu powstaje
Prosta reguła: co wchodzi jako pasza, wychodzi objętościowo mniej więcej jako pomiot — wiadro paszy, wiadro pomiotu. Przy chowie na ściółce to nie czysty pomiot, tylko pomiot ze ściółką z torfu, trocin lub słomy. Dla ogrodu taka mieszanka jest lepszym materiałem: ściółka wchłania wilgoć i wnosi materiał bogaty w węgiel, którego potrzebuje kompost.
Co w nim jest
Im suchszy pomiot, tym wyższa zawartość składników. Źródło podaje dla pomiotu ptasiego:
| Składnik | wilgotny | suchy |
|---|---|---|
| Azot | do 2 % | 5–6 % |
| Fosfor | 1,5 % | 3–5 % |
| Potas | do 1 % | 2–2,5 % |
Suchy pomiot w około 80 procentach składa się z materii organicznej. W porównaniu z obornikiem bydlęcym pomiot ptasi jest trzy- do czterokrotnie bogatszy w składniki pokarmowe. W pierwszym roku działa prawie jak nawóz mineralny, a ponieważ część składników uwalnia się powoli, działa jeszcze przez dwa, trzy lata.
Mało jest w nim potasu. Dla ziemniaków, warzyw korzeniowych i innych roślin o dużym zapotrzebowaniu na potas sam pomiot więc nie wystarczy; brak uzupełnia popiół drzewny.
Dlaczego nie świeży
W świeżym pomiocie azot występuje głównie jako kwas moczowy. W glebie zmienia się najpierw w mocznik, potem w amon, a na końcu w azotany. W dużych dawkach hamuje to wzrost rozsady i młodych roślin, a przy przedawkowaniu azotany gromadzą się w warzywach. Bezpośredni kontakt ze świeżym pomiotem parzy liście i korzenie.
Dlatego świeżego pomiotu nie rozkłada się samego, tylko zmieszany z dużą ilością słomy, torfu lub trocin, i najlepiej w pierwszej połowie sezonu wegetacyjnego.
Przechowywanie i kompostowanie
Czysty pomiot nie powinien długo leżeć na otwartym powietrzu. Traci azot, a gdy zimą przemarznie i wiosną odmarznie — nawet 40 procent. Najprostszy sposób z małymi stratami to kompost. Zakłada się go tak:
- Na równym, lekko wyniesionym miejscu rozłóż 30 centymetrów materiału chłonnego: torfu, słomy, trocin lub liści.
- Na to 20 centymetrów pomiotu, potem znów ściółka, znów pomiot, aż pryzma osiągnie około metra wysokości.
- Suchy materiał przy układaniu zwilż.
- Przeciw zapachowi przykryj pryzmę słomą i warstwą ziemi około 20 centymetrów.
Po mniej więcej półtora miesiąca kompost jest gotowy. Czy zginą w nim drobnoustroje chorobotwórcze i nasiona chwastów, zależy od tego, jak bardzo pryzma nagrzeje się w środku; mała, luźna kupka często tego nie osiąga. Wtedy daj kompostowi dojrzewać dłużej.
Kompost najlepiej rozkładać jesienią: rozrzucić i od razu przekopać. Dany wiosną, według źródła opóźnia dojrzewanie plonu. Tylko na glebach piaszczystych można też wiosną, około dwóch tygodni przed siewem lub sadzeniem.
Ile dać na grządkę
Dawki źródła dla pomiotu ptasiego na metr kwadratowy:
| Jak | pomiot suchy | pomiot świeży |
|---|---|---|
| przekopany przed siewem | 100–300 g | 300–900 g |
| w bruzdy lub dołki | 20–50 g | 40–100 g |
| jako gnojówka na 10 litrów wody | 0,5 kg | 1 kg |
Kompostu z pomiotu i ściółki można dać więcej: do 1,5–2 kilogramów na metr kwadratowy przy przekopywaniu. Gnojówkę źródło powtarza co 7–10 dni, aż warzywa dojrzeją.
Dla poszczególnych roślin źródło podaje reguły, które łatwo zapamiętać:
- Ziemniaki: ani czystego pomiotu, ani gnojówki, tylko pomiot ze ściółką wiosną, do tego popiół drzewny.
- Warzywa korzeniowe: pomiot ze ściółką tylko jesienią.
- Cebula i czosnek: pomiot ze ściółką jesienią.
- Warzywa liściowe i zioła: bez gnojówki.
- Dyniowate i pomidory znoszą największe dawki i dostają pomiot wiosną, kapusta wiosną albo jesienią.
Higiena
Świeży pomiot ptasi może zawierać drobnoustroje chorobotwórcze, także salmonelle. Przy sprzątaniu i rozkładaniu noś rękawice, a potem umyj ręce. Świeżego pomiotu nie daje się na grządki z warzywami, które wkrótce będą jedzone na surowo, jak sałata, rzodkiewka, zioła czy truskawki, tylko przez kompost albo jesienią. Ile czasu powinno minąć między nawożeniem a zbiorem, podpowie doradztwo ogrodnicze w twoim regionie.
Oddawanie i sprzedaż
Wielu hodowców ma więcej pomiotu, niż potrzebuje własny ogród. Jeśli go oddajesz albo sprzedajesz, najpierw zapytaj w inspekcji weterynaryjnej i w ośrodku doradztwa rolniczego w swoim regionie, jakie zasady obowiązują; w różnych krajach są różne.
Częste pytania
- Czy można używać świeżego pomiotu przepiórczego?
- Nie bezpośrednio przy roślinach. Świeży pomiot zawiera azot w postaci kwasu moczowego i parzy korzenie i liście. Wymieszaj go ze słomą, torfem lub trocinami i przekompostuj albo rozłóż jesienią i od razu przekop.
- Jak długo kompostuje się pomiot przepiórczy?
- Źródło podaje około półtora miesiąca dla pryzmy ułożonej warstwami ze ściółki i pomiotu. Mała, luźna kupka nie nagrzewa się w środku wystarczająco; wtedy bezpieczniej dać jej dojrzewać dłużej.
- Ile pomiotu przepiórczego na metr kwadratowy?
- Przed siewem 100–300 gramów suchego albo 300–900 gramów świeżego pomiotu, a kompostu do 1,5–2 kilogramów. W bruzdy i dołki znacznie mniej: 20–50 gramów suchego, 40–100 gramów świeżego.
- Jakie warzywa nie znoszą pomiotu przepiórczego?
- Ziemniaki nie dostają czystego pomiotu, tylko pomiot ze ściółką wiosną i do tego popiół, bo w pomiocie jest mało potasu. Warzywa korzeniowe nawozi się tylko jesienią, liściowych nie podlewa się gnojówką.
- Czy pomiot przepiórczy jest lepszy od kurzego?
- Nasze źródło nie podaje osobnych pomiarów dla pomiotu przepiórczego; jego liczby dotyczą pomiotu ptasiego w ogóle. Według tego samego źródła pomiot kur, kaczek, gęsi i indyków ma zbliżone właściwości.