Утримання перепелів: практичні поради
Інкубація, годівля, несучість, приміщення та зимівля — практичні поради з утримання перепелів, із цифрами у вигляді робочих діапазонів, а не вигаданої точності.
Перепелиний послід як добриво — свіжий, компост і скільки вносити на грядку
Перепелиний послід — сильне добриво, але свіжий обпікає коріння й листя. Як компостувати його з підстилкою, коли й скільки вносити на квадратний метр.
Перепелиний послід — сильне добриво: у ньому багато азоту й фосфору, він швидко діє і зберігає дію кілька років. Свіжим його до рослин не кладуть: він обпікає коріння й молоде листя. Найкраще компостувати його разом із підстилкою і заробляти в ґрунт восени.
Автор сам удобрював перепелиним послідом свій город, і результат був добрий. Цифри в цій статті взято зі збірника Л. А. Задорожної «Перепеловодство» (2005); вони стосуються пташиного посліду загалом: окремих даних щодо перепелиного посліду джерело не наводить.
Скільки виходить посліду
Просте правило: скільки корму йде за об’ємом, приблизно стільки ж виходить посліду — відро корму, відро посліду. За підлогового утримання це не чистий послід, а послід із підстилкою з торфу, тирси чи соломи. Для городу така суміш навіть краща: підстилка вбирає вологу й дає компосту потрібний йому вуглецевий матеріал.
Що в ньому є
Що сухіший послід, то вищий у ньому вміст поживних речовин. Джерело наводить для пташиного посліду:
| Речовина | вологий | сухий |
|---|---|---|
| Азот | до 2 % | 5–6 % |
| Фосфор | 1,5 % | 3–5 % |
| Калій | до 1 % | 2–2,5 % |
Сухий послід приблизно на 80 % складається з органічної речовини. Порівняно з гноєм великої рогатої худоби пташиний послід у три–чотири рази багатший на поживні речовини. Першого року він діє майже як мінеральне добриво, а оскільки частина речовин вивільняється повільно, діє ще два–три роки.
Мало в ньому калію. Для картоплі, коренеплодів та інших культур, яким потрібно багато калію, самого посліду тому замало; нестачу заповнює попіл.
Чому не свіжим
У свіжому посліді азот здебільшого перебуває у вигляді сечової кислоти. У ґрунті вона перетворюється спершу на сечовину, потім на амоній і нарешті на нітрати. У великих дозах це пригнічує розсаду й молоді рослини, а за передозування нітрати накопичуються в овочах. Прямий контакт зі свіжим послідом обпікає листя й коріння.
Тому свіжий послід не вносять у чистому вигляді, а змішують із великою кількістю соломи, торфу чи тирси і вносять радше в першій половині вегетації.
Зберігання і компост
Чистий послід не варто довго тримати відкритим. Він втрачає азот, а якщо взимку промерзає й навесні відтає — до 40 %. Найпростіший спосіб майже без втрат — компост. Закладають його так:
- На рівному, трохи підвищеному місці розкладають шар вологопоглинального матеріалу завтовшки 30 см: торф, солому, тирсу або листя.
- Зверху 20 см посліду, потім знову підстилку, знову послід — доки бурт не сягне приблизно метра.
- Сухі матеріали під час закладання зволожують.
- Від запаху бурт укривають соломою і шаром землі близько 20 см.
Приблизно за півтора місяця компост готовий. Чи загинуть у ньому збудники хвороб і насіння бур’янів, залежить від того, наскільки бурт прогріється всередині; невелика пухка купа часто до цього не доходить. Тоді дайте компосту дозріти довше.
Вносити компост краще восени: розкидати й одразу загорнути. Внесений навесні, він, за даними джерела, затримує достигання врожаю. Лише на піщаних ґрунтах можна й навесні, приблизно за два тижні до сівби чи садіння.
Скільки вносити на грядку
Норми джерела для пташиного посліду на квадратний метр:
| Як | сухий послід | свіжий послід |
|---|---|---|
| під перекопування перед сівбою | 100–300 г | 300–900 г |
| у борозни або лунки | 20–50 г | 40–100 г |
| настоєм на 10 л води | 0,5 кг | 1 кг |
Компосту з посліду з підстилкою можна більше: до 1,5–2 кг на квадратний метр під перекопування. Підживлення настоєм джерело повторює кожні 7–10 днів до достигання овочів.
Для окремих культур джерело дає правила, які легко запам’ятати:
- Картопля: ні чистого посліду, ні настою — лише послід із підстилкою навесні й до нього попіл.
- Коренеплоди: послід із підстилкою лише восени.
- Цибуля й часник: послід із підстилкою восени.
- Зелень і пряні трави: без настою.
- Гарбузові й томати витримують найбільші дози й отримують послід навесні, капуста — навесні або восени.
Гігієна
Свіжий пташиний послід може містити збудників хвороб, зокрема сальмонел. Під час прибирання й внесення вдягайте рукавички, а потім мийте руки. Свіжий послід не вносять на грядки з овочами, які скоро їстимуть сирими, — салат, редиску, зелень, полуницю, — а використовують через компост або восени. Скільки часу має минути між удобренням і збиранням урожаю, підкаже агрономічна консультація у вашому регіоні.
Якщо віддавати чи продавати
У багатьох птахівників посліду більше, ніж потрібно власному городу. Якщо ви його віддаєте чи продаєте, спершу дізнайтеся у ветеринарній службі та в сільськогосподарській консультації, які правила діють; у різних країнах вони різні.
Часті запитання
- Чи можна використовувати перепелиний послід свіжим?
- Не безпосередньо до рослин. У свіжому посліді азот перебуває у вигляді сечової кислоти, і він обпікає коріння й листя. Змішайте його із соломою, торфом чи тирсою і закладіть у компост або внесіть восени й одразу загорніть.
- Скільки часу компостується перепелиний послід?
- Джерело називає близько півтора місяця для бурта, складеного шарами з підстилки й посліду. Невелика пухка купа всередині недостатньо прогрівається; тоді надійніше дати їй дозріти довше.
- Скільки перепелиного посліду вносити на квадратний метр?
- Перед сівбою 100–300 г сухого або 300–900 г свіжого посліду, компосту — до 1,5–2 кг. У борозни й лунки значно менше: 20–50 г сухого, 40–100 г свіжого.
- Яким овочам перепелиний послід не підходить?
- Під картоплю не вносять чистий послід, лише послід із підстилкою навесні й до нього попіл, бо в посліді мало калію. Коренеплоди удобрюють лише восени, зелень не підживлюють настоєм.
- Перепелиний послід кращий за курячий?
- Окремих даних щодо перепелиного посліду наше джерело не наводить; його цифри стосуються пташиного посліду загалом. За тим самим джерелом послід курей, качок, гусей та індиків за властивостями близький.