إذا ساء شيء أثناء التفقيس — انقطاع الكهرباء، الحرارة الزائدة، البرد، الرطوبة

نادرًا ما يسير التفقيس كما خُطط له تمامًا: تنقطع الكهرباء، ويتعطل منظم الحرارة، ولا تستقر الرطوبة. تتحمل الأجنة كثيرًا من ذلك إذا تصرفت تصرفًا صحيحًا، وبعضه لا تتحمله. هنا أكثر الأعطال شيوعًا وما يجب فعله في كل حالة. أما كيف يجري التفقيس حين يسير كل شيء على ما يرام، فمشروح في مقال «طريقة تفقيس بيض السمان».

انقطعت الكهرباء

البرد يضر الأجنة أقل من الحر. انقطاع ساعة أو ساعتين لا يكلف في العادة إلا الوقت: يتباطأ النمو، ويأتي الفقس متأخرًا قليلًا. بيض السمان صغير ويبرد أسرع من بيض الدجاج؛ وكلما طال الانقطاع زاد اعتماد النتيجة على ما تفعله في الساعة الأولى.

• أبقِ الغطاء مغلقًا. كل فتحة تُخرج الحرارة. لفّ الحاضنة بالبطانيات مع ترك فتحات التهوية مكشوفة، وإن أمكن فدفّئ الغرفة.
• في الأيام الأخيرة قبل الفقس تنتج الأجنة الحرارة بنفسها. والأفضل حينئذ حاضنة مغلقة وملفوفة. لكن لا تغطها تغطية محكمة تمنع الهواء: الأجنة الكبيرة تحتاج إلى كثير من الأكسجين.
• في الثلثين الأولين من مدة التفقيس وعند انقطاع يستمر ساعات طويلة، ينصح صانعو الحاضنات بترك البيض يبرد تمامًا، إلى 5–20 °C، بدلًا من تركه فاترًا. في البرد يتوقف النمو؛ أما في الفتور فيستمر، ولكن على غير الإيقاع الصحيح. ستكون هناك خسائر في كل الأحوال، وتكبر كلما تقدم التفقيس.
• بعد ذلك تابع التفقيس كما كان. توقّع تأخر الفقس بقدر مدة الانقطاع تقريبًا، وافحص البيض بالضوء بعد ثلاثة أو أربعة أيام: البيض الذي توقف فيه النمو يُخرج.

إذا كانت الكهرباء تنقطع عندك كثيرًا، فصِل الحاضنة بمزود طاقة غير منقطعة (UPS) من النوع الذي يباع للحواسيب؛ فالحاضنات الصغيرة تحتاج إلى قدرة قليلة.

حرارة زائدة

الحر أخطر من البرد، ولا سيما في الأسبوع الأول من التفقيس. إذا بقيت الحرارة مدة طويلة فوق نحو 40.5 °C ماتت الأجنة؛ أما الارتفاعات القصيرة فتنجو منها في الغالب الأجنة الأكبر. والتفقيس الذي يجري طوال الوقت بحرارة أعلى قليلًا من اللازم يفقس مبكرًا.

افحص ميزان الحرارة أولًا. حتى درجة واحدة من الخطأ طوال مدة التفقيس تضر بالنمو؛ وما تعرضه الشاشة المدمجة يبقى مجرد ادعاء إلى أن يؤكده ميزان حرارة ثانٍ موثوق على مستوى البيض.

برد زائد

إذا كانت الحاضنة تعمل طوال الوقت بحرارة أدنى قليلًا من اللازم، تأخر الفقس. وأكثر الأسباب شيوعًا غرفة باردة، وتيار هواء في مكان الحاضنة، وميزان حرارة في غير موضعه: القياس يكون على مستوى البيض، لا عند الجدار ولا تحت الغطاء.

الرطوبة غير مناسبة

في الهواء الجاف جدًا يفقد البيض ماءً أكثر من اللازم. فيميل الفقس إلى التبكير، وقد يصير غشاء القشرة عند الفقس جلديًا قاسيًا فيحبس الكتكوت. والهواء الرطب جدًا يؤخر الفقس. قِس الرطوبة بمقياس رطوبة موثوق أو بميزاني حرارة؛ وطريقة ذلك مشروحة في مقال «طريقة تفقيس بيض السمان».

تعطل التقليب

إذا توقف محرك التقليب فقلّب البيض باليد، من ثلاث إلى خمس مرات يوميًا، ويُفضَّل عددًا فرديًا من المرات، حتى لا ترقد البيضة كل ليلة على الجانب نفسه. وقبل الفقس بيومين أو ثلاثة يتوقف التقليب على أي حال.

حاضنة لبيض الدجاج

تفقس هذه الحاضنة بيض السمان أيضًا: فالحرارة والرطوبة في النطاق نفسه. الصعوبة في الصواني. ففي صواني التقليب المصممة لبيض الدجاج يتدحرج بيض السمان أو يسقط من الفتحات؛ استخدم حشوات خاصة ببيض السمان، أو ضع البيض في صينية مسطحة وقلّبه باليد. وقبل الفقس غطِّ قنوات الماء المكشوفة وافرش تحتها ورقًا أو شبكًا ناعمًا: كتاكيت السمان تغرق حتى في الماء الضحل.

بيض من المتجر

بيض المائدة المبيع في المتاجر غير مخصَّب في العادة، وإن كان مخصبًا فكثيرًا ما خُزّن مدة طويلة جدًا أو في برودة زائدة. ويحدث مع ذلك أن يفقس منه كتكوت — نشرت الصحف حالات من إنجلترا في 2014 ومن هولندا في 2016 —، لكنه يبقى استثناء. وللتفقيس اشترِ بيض تفقيس من مربٍّ.

الدجاجة الراقدة

لا يكاد السمان في الأسر يرقد على بيضه بنفسه. يمكن لدجاجة قزمة صغيرة راقدة أن تفقس بيض السمان، لكن المربين يروون عن بيض مكسور وكتاكيت مدهوسة. والحاضنة أضمن.