Kwartels houden: praktische gidsen
Broeden, voeren, legproductie, huisvesting en de winter — praktische gidsen voor het houden van kwartels, met cijfers als werkbare marges in plaats van verzonnen precisie.
Als er bij het broeden iets misgaat — stroomstoring, hitte, kou, luchtvochtigheid
Wat kwarteleieren verdragen en wat niet: een stroomstoring, te warm of te koud broeden, verkeerde luchtvochtigheid, uitgevallen keren, een broedmachine voor kippeneieren, eieren uit de supermarkt en de broedse kip.
Bij het broeden loopt zelden alles volgens plan: de stroom valt uit, de thermostaat blijft hangen, de luchtvochtigheid klopt niet. Veel daarvan doorstaan de embryo's als u juist reageert, sommige dingen niet. Hier staan de meest voorkomende storingen en wat u in elk geval doet. Hoe een normale broedronde verloopt, staat in het artikel “Kwarteleieren uitbroeden”.
De stroom valt uit
Kou schaadt embryo's minder dan hitte. Een stroomstoring van een of twee uur kost meestal alleen tijd: de ontwikkeling vertraagt, en de uitkomst komt wat later. Kwarteleieren zijn klein en koelen sneller af dan kippeneieren; hoe langer de storing duurt, hoe meer afhangt van wat u in het eerste uur doet.
- Deksel dicht. Elke keer openen laat warmte ontsnappen. Wikkel de broedmachine in dekens, laat de ventilatieopeningen vrij en verwarm, als het kan, de ruimte.
- In de laatste dagen voor de uitkomst maken de embryo's zelf warmte. Een gesloten, ingepakte broedmachine is dan de beste oplossing. Dek hem niet luchtdicht af: oudere embryo's hebben veel zuurstof nodig.
- In de eerste twee derde van de broedtijd en bij een storing van vele uren raden fabrikanten van broedmachines aan de eieren liever helemaal te laten afkoelen, tot 5 à 20 °C, dan ze lauw te laten liggen. In de kou staat de ontwikkeling stil; lauw gaat ze door, maar niet in het goede ritme. Verliezen zijn er hoe dan ook, en ze zijn groter naarmate de broedronde verder is.
- Daarna broedt u verder zoals voorheen. Reken op een latere uitkomst, ongeveer met de duur van de storing, en schouw na drie, vier dagen: eieren waarin niets meer groeit, gaan eruit.
Als u vaak met stroomstoringen te maken heeft, sluit de broedmachine dan aan op een noodstroomvoeding (UPS), zoals die voor computers worden verkocht; kleine machines hebben weinig vermogen nodig.
Te warm
Hitte is gevaarlijker dan kou, vooral in de eerste broedweek. Blijft de temperatuur langer boven ongeveer 40,5 °C, dan sterven de embryo's; korte pieken overleven vooral oudere embryo's. Een broedronde die steeds iets te warm loopt, komt te vroeg uit.
Controleer eerst de thermometer. Al één graad afwijking over de hele broedtijd schaadt de ontwikkeling; wat de machine zelf aangeeft, is een bewering, tot een tweede, gecontroleerde thermometer op eihoogte het bevestigt.
Te koud
Loopt de broedmachine steeds iets te koud, dan komen de kuikens te laat uit. De meest voorkomende oorzaken zijn een koude ruimte, tocht op de plek van de machine en een thermometer op de verkeerde plaats: er wordt gemeten op eihoogte, niet tegen de wand en niet onder het deksel.
De luchtvochtigheid klopt niet
Te droge lucht laat de eieren te veel water verliezen. De uitkomst komt eerder vroeg, en bij het uitkomen kan het eivlies taai worden en het kuiken vasthouden. Te vochtige lucht vertraagt de uitkomst. Meet met een gecontroleerde hygrometer of met twee thermometers; hoe dat gaat, staat in het artikel “Kwarteleieren uitbroeden”.
Het keren valt uit
Staat de keermotor stil, keer dan met de hand, drie tot vijf keer per dag, het liefst een oneven aantal keren, zodat het ei niet elke nacht op dezelfde kant ligt. Twee tot drie dagen voor de uitkomst wordt hoe dan ook niet meer gekeerd.
Een broedmachine voor kippeneieren
Die broedt ook kwarteleieren uit: temperatuur en luchtvochtigheid liggen in hetzelfde bereik. Lastig zijn de broedladen. In keerladen voor kippeneieren rollen kwarteleieren heen en weer of vallen erdoor; neem inzetstukken voor kwarteleieren, of leg de eieren in een vlakke lade en keer ze met de hand. Dek voor de uitkomst open watergoten af en leg er papier of fijn gaas onder: kwartelkuikens verdrinken al in ondiep water.
Eieren uit de supermarkt
Consumptie-eieren uit de supermarkt zijn meestal niet bevrucht, en als ze dat wel zijn, hebben ze vaak te lang of te koel gelegen. Dat er toch een kuiken uitkomt, gebeurt — kranten berichtten erover in 2014 uit Engeland en in 2016 uit Nederland —, maar het blijft de uitzondering. Koop voor een broedronde broedeieren bij een fokker.
De broedse kip
Kwartels broeden in gevangenschap zelden zelf. Een kleine, broedse krielkip kan kwarteleieren uitbroeden, maar houders vertellen over geplette eieren en vertrapte kuikens. Een broedmachine is veiliger.
Veelgestelde vragen
- Hoe lang overleven kwarteleieren zonder stroom?
- Een of twee uur kosten meestal alleen tijd: de uitkomst komt wat later. Bij langere storingen hangt het af van het stadium. Laat de broedmachine in de laatste dagen gesloten en ingepakt; laat de eieren in de eerste twee derde van de broedtijd liever helemaal afkoelen dan lauw liggen. Verliezen zijn er dan in elk geval.
- Wat is erger, te warm of te koud?
- Te warm. Boven ongeveer 40,5 °C sterven de embryo's als de hitte aanhoudt; afkoelen vertraagt de ontwikkeling meestal alleen. Een broedronde die steeds te warm loopt, komt te vroeg uit, een te koude te laat.
- Kunt u kwarteleieren uitbroeden in een broedmachine voor kippeneieren?
- Ja. Temperatuur en luchtvochtigheid zijn dezelfde; nodig zijn keerinzetstukken voor kwarteleieren of keren met de hand, en voor de uitkomst afgedekte watergoten.
- Kunt u kwartels uitbroeden uit supermarkteieren?
- Zelden. Consumptie-eieren zijn meestal onbevrucht of te oud en te koel bewaard. Losse gevallen zijn bekend, maar voor een broedronde zijn ze niet geschikt.
- Waarom komen de kuikens te vroeg of te laat uit?
- Te vroeg meestal door te veel warmte of te droge lucht, te laat door te weinig warmte of te vochtige lucht. Controleer eerst de thermometer op de plek waar de eieren liggen.