Kwartels houden: praktische gidsen

Voordat de vogels komen

Ras, herkomst en huisvesting — de drie beslissingen die u later moeilijk terugdraait.

in de app: catalogi en locaties

• Kwartelrassen vergeleken — welk ras past bij uw plannenJapanse, gemarmerde, Engelse witte en zwarte, Tuxedo, Mantsjoerijse, Estse en Farao — gewicht, aantal eieren, begin van de leg en het verschil dat elke dag telt.
• Kwartels kopen — waar u bij de fokker op letWaarom u de groep vóór de aankoop moet zien, wat er pleit voor broedeieren, kuikens of volwassen dieren, en hoeveel kwartels zinvol zijn voor een eerste groep thuis.
• Kwartelhok inrichten — ruimte, strooisel, zandbad, veiligheidHoeveel ruimte kwartels echt nodig hebben, waarom een laag plafond veiliger is en wat strooisel, een zandbad, dekking en marterbescherming in het hok doen.

Broeden en uitkomst

Van de ouderdieren tot de uitkomstdag: welke eieren erin gaan en wat er in die zeventien dagen gebeurt.

in de app: partij in de status “Broeden”

• Kwartels fokken — ouderdieren kiezen en met gescheiden lijnen werkenFokken is selecteren: welke eigenschappen bepalen welke ouderdieren u aanhoudt, hoe u een fokgroep samenstelt en wat nauwe verwantschap met een groep doet.
• Kwarteleieren uitbroeden — een handleiding van dag 1 tot de uitkomstKwarteleieren komen na ongeveer 17 dagen uit: welke eieren geschikt zijn, hoe u de broedmachine instelt en wanneer u keert, schouwt, overzet en de uitkomst afwacht.

Opfok

De eerste vier weken — warmte, voer en de dag waarop u haan en hen kunt onderscheiden.

in de app: “Opfok” en “Mesten”

• Kwartelkuikens opfokken — de eerste vier wekenWarmte, droog strooisel en ondiep water bepalen de eerste weken: temperatuur per week, bezettingsdichtheid, voer- en drinkruimte en verhuizen voordat de leg begint.
• Haan of hen? Zo onderscheidt u mannelijke en vrouwelijke kwartelsVanaf welke leeftijd u het geslacht van kwartels ziet, wat verenkleed, roep en gedrag verraden, wanneer de cloacacontrole helpt en hoeveel hanen u samen kunt houden.

De leggroep

Wat dagelijks telt zodra de vogels leggen: voer, licht, stalklimaat, gezondheid en de cijfers daarachter.

in de app: bestand en kengetallen

• Kwartels voeren — welk voer op welke leeftijd, en wat overbodig isWelk voer kwartels op welke leeftijd nodig hebben, waarom de vorm van het voer telt, hoeveel water er nodig is en welke toevoegingen overbodig of zelfs schadelijk zijn.
• Wanneer gaan kwartels leggen? Met 6–10 weken, daarna 4–6 eieren per weekHoeveel eieren een kwartel legt: 4–6 per week op de legpiek en 200–300 per jaar; hoe de legcurve verloopt en waarom de productie van de ene dag op de andere daalt.
• Licht voor leggende kwartels — daglengte, lichtsterkte en schaduwVeertien uur licht is de ondergrens, zeventien het optimum, en te fel doet evenveel kwaad als te kort — met waarden voor daglengte, verlichtingssterkte en schaduwplekken.
• Stalklimaat voor kwartels — warmte, frisse lucht en tochtTwintig tot tweeëntwintig graden, frisse lucht zonder tocht en een blik op de rug van de vogels — met temperatuurgrenzen, luchthoeveelheden en het zekerste vroege signaal.
• Kwartels houden in de winter — kou, licht en de legpauzeKwartels verdragen vorst beter dan vocht en tocht. Zo komt u met hok, strooisel, water, voer en licht de winter door, helemaal zonder verwarming.
• Zieke kwartels herkennen — waar u dagelijks op let en wanneer u naar de dierenarts gaatKwartels verbergen zwakte tot het laatst. Zo leert u wat normaal is in uw eigen groep, hoe de dagelijkse controle van twee minuten werkt en wat meteen naar de dierenarts moet.

Eieren, vlees en verkoop

Wat er na het nest komt — bewaren, slachten en de regels die gelden als u verkoopt.

in de app: “Slachtrijp” en verkoop

• Hoe lang zijn kwarteleieren houdbaar? 1–2 weken ongekoeld, tot 60 dagen in de koelkastWaarom kwarteleieren niet worden gewassen, wat de drijftest echt laat zien en waarom broedeieren nooit in de koelkast gaan, maar binnen een week worden ingelegd.
• Kwartels slachten en verwerken — voorbereiding, werkwijze, hygiëneVoer onthouden, werkplek en gereedschap, de werkwijze in stappen, plukken of villen, uithalen, koelen en laten rijpen — en wat u eerst navraagt bij de veterinaire autoriteit.
• Kwarteleieren en kwartels verkopen — wat u vooraf moet uitzoekenDe verkoopkanalen, de vragen aan de veterinaire autoriteit en de gemeente, een eerlijke kostprijsberekening met uw eigen cijfers, verpakking en administratie.

Meer

• Hoe oud worden kwartels? In de praktijk 18 tot 20 maanden — en hoe lang leggen ze?Levensverwachting van kwartels volgens onze eigen groep en volgens de literatuur, het verschil met de legduur, wat het leven verkort en hoe u een oud dier herkent.
• Heeft u een kwartelhaan nodig? Niet voor eieren, alleen voor kuikens — en dan één op drie tot vijf hennenKwartelhennen leggen zonder haan net zo goed; een haan is alleen nodig voor broedeieren. Hoeveel hennen per haan, hoe luid hij is, wat er met overtollige hanen gebeurt.
• Kwartels houden voor beginners: hoeveel ruimte, hoeveel dieren, hoeveel werk per dag?Wat u moet weten voordat het eerste dier komt — ruimte per kwartel, groepsgrootte en de haan, voer, licht, het dagelijkse werk en de meest gemaakte beginnersfouten.