Bıldırcın yetiştirmek: uygulamalı rehberler
Kuluçka, yemleme, yumurta verimi, kümes ve kış — bıldırcın yetiştirmenin uygulamalı rehberleri; sayılar uydurma kesinlikle değil, sahadan gelen aralıklarla.
Bıldırcınları kafeste tutmak — artıları ve eksileri, ölçüler, düzen
Kafes yumurtaları temiz tutar ve yer kazandırır, ama bıldırcınların eşelemesini ve toz banyosunu elinden alır. Artılar ve eksiler, ölçüler, zemin, katlar ve her kafeste olması gerekenler.
Bıldırcınlar kafeste tutulabilir; büyük işletmelerde olağan olan budur. Kafes yumurtayı ve yemi temiz tutar, yer kazandırır ve kontrolü kolaylaştırır. Ama kuşların elinden hareketi, eşelemeyi ve toz banyosunu alır. Size uyup uymadığı, kuş sayısına ve bu eksilerin ne kadarını karşılayabildiğinize bağlıdır.
Yazarın çiftliğinde yetişkin kuşlar kafeste yaşıyordu; civcivler ise civciv büyütme kutusunda büyüyordu.
Kafesin artıları
- Temiz yumurta. Zemin hafifçe öne eğiktir. Yumurtalar bölmeden bir oluğa yuvarlanır, dışkı telin arasından bir tepsiye düşer. Yumurtalar dışkının içinde durmaz ve dışarıdan toplanır.
- Dışkıyla az temas. Telden düşen dışkı artık kuşların altında durmaz.
- Yer. Kafesler üst üste konabilir. 50 kuş için 0,6 × 1,2 metre tabanlı ve 1,8 metre yüksekliğinde bir batarya yeter.
- Takip. Bir bölme bir gruptur: Damızlık gruplar karışmaz, yumurta verimi ve yem tüketimi bölme bölme sayılabilir.
- Yem. Yemlik ve suluk dışarıda asılıdır. Kuşlar yemi eşeleyip saçamaz, içine dışkı da düşmez.
Kafesin eksileri
- Eşeleme ve toz banyosu yok. Telin üzerinde hiçbir altlık yoktur. Toz banyosu olmayınca tüyler matlaşır ve yağlanır; bu yüzden kafeste de bir kum kabı gerekir.
- Az hareket. Ticari üretimde kuş başına 100–130 santimetrekare düşer. Bu, verim için bir alt sınırdır, hayvan refahının ölçüsü değildir.
- Ayaklar. Gözleri fazla büyük ya da kenarları keskin tel, parmakları ve tabanları yaralar.
- Huzur. Sıkışıklık, parlak ışık ve gruba sonradan katılan yabancı kuşlar tüy gagalamaya, hatta kanibalizme yol açar.
- Emek. Dışkı tepsileri her gün boşaltılmalıdır, yoksa havadaki amonyak artar.
Ölçüler
- Yükseklik: alçak. Uzman literatürü 15–25 santimetre iç yükseklik verir. Bıldırcınlar ürktüğünde dikine havalanır; tavanı kumaş ya da yumuşak fileden olan alçak bir kafes başlarını çarpmalarını önler.
- Zemin: 10 × 10 milimetre gözlü tel. Ayaklar üzerinde tutunur, dışkı aşağı düşer. Zemin öne doğru 8–10 derece eğiktir ve önde yumurtaların yuvarlandığı bir oluğa açılır.
- Alan: Ticari üretimde kuş başına 100–130 santimetrekare, damızlıklarda 125 ve üzeri. 80 × 40 santimetrelik bir bölme bir erkek ile dört–altı dişiye yeter.
- Yem ve su: Yemlik önde dışarıda asılıdır; kuşlar yalnızca baş ve boynun geçtiği açıklıklardan yer. Suluk arkada asılıdır.
- Dışkı: Her bölmenin altında bir tepsi, her gün boşaltılır.
Birkaç kat
En alt kat yerden 80–100 santimetre yüksekte durur: Cereyan en çok yere yakın yerde olur, bu yükseklikte de bütün bölmelere eğilmeden bakılır. Üç–dört kattan fazlası yapılmaz, yoksa en üsttekine tabure olmadan yetişilmez. En üst katın üstü kapatılır, çünkü ışık orada en parlaktır.
Her kafeste olması gerekenler
- toz banyosu için 5–7 santimetre kumlu, kuşun boyunun yaklaşık iki katı uzunluğunda bir kap;
- yumuşak bir tavan;
- daha gölgeli bir köşe, çünkü bıldırcınlar böyle bir köşe arar;
- sabit gruplar, çünkü her yer değiştirme yumurtaya mal olur;
- kafesin başında sakin çalışmak ve göz alan ışıktan kaçınmak.
Kafes mi, altlıklı kümes mi?
| Kafes | Altlıklı kümes | |
|---|---|---|
| Yumurta | temiz, oluğa yuvarlanır | elle toplanır, bir kısmı kirlenir |
| Kuş başına alan | ticari üretimde 100–130 cm² | hobi besiciliğinde 0,2–0,3 m² |
| Eşeleme ve toz banyosu | yalnızca kum kabıyla | bütün zeminde |
| Grupları ayırmak ve saymak | kolay, bölme bölme | daha zahmetli |
| Temizlik | tepsiler her gün | altlık gerektikçe |
Bahçedeki küçük bir sürü için altlıklı kümes genellikle daha uygundur. Yumurta satanlar ya da damızlık hatlarını ayrı tutanlar kafesle daha rahat eder — ama o zaman kum kabıyla ve mümkün olduğu kadar genişçe. Hangi barınma koşullarının geçerli olduğu ülkeden ülkeye ve bölgeden bölgeye değişir; yapmadan önce il ya da ilçe tarım müdürlüğüne danışın.
Bu yazıdaki sayılar ve ölçüler L. A. Zadorojnaya'nın "Bıldırcın yetiştiriciliği" derlemesinden (2005) ve Ştele, Osmanyan, Afanasyev'in "Kanatlı besiciliğinde yumurta üretimi" kitabından (2011) alınmıştır.
Sık sorulan sorular
- Bıldırcın kafesi ne kadar yüksek olmalı?
- Alçak: 15–25 santimetre iç yükseklik, tavanı kumaş ya da yumuşak fileden. Daha yüksek bir kafeste kuşlar ürkünce havalanır ve başlarını yaralar.
- Bir kafese kaç bıldırcın sığar?
- Ticari üretimde kuş başına 100–130 santimetrekare, damızlıklarda 125 ve üzeri hesaplanır. 80 × 40 santimetrelik bir bölme bir erkek ile dört–altı dişiye yeter.
- Kafesteki bıldırcınların kum banyosuna ihtiyacı var mı?
- Evet. Telin üzerinde hiçbir altlık yoktur; 5–7 santimetre kumlu bir kap toz banyosunun yerini tutar.
- Kafeste hangi zemin doğrudur?
- 10 × 10 milimetre gözlü, öne 8–10 derece eğik tel; altında dışkı tepsisi. Zemin önde bir yumurta oluğuna açılır.
- Bıldırcınları kafeste tutmak serbest mi?
- Bu ülkeden ülkeye ve bölgeden bölgeye değişir. Yapmadan önce il ya da ilçe tarım müdürlüğüne danışın.