Cría de codornices: guías prácticas
Incubación, alimentación, puesta, alojamiento e invierno: guías prácticas para criar codornices, con cifras dadas como rangos de trabajo en lugar de una precisión inventada.
Codornices en jaula — ventajas e inconvenientes, medidas, montaje
Las jaulas mantienen limpios los huevos y ahorran espacio, pero quitan a las codornices el escarbar y el baño de arena. Ventajas e inconvenientes, medidas, suelo, pisos y lo que necesita cada jaula.
Las codornices se pueden tener en jaulas; en las explotaciones grandes es lo normal. La jaula mantiene limpios los huevos y el pienso, ahorra espacio y facilita el control. Pero les quita a las aves movimiento, el escarbar y el baño de arena. Que le convenga o no depende del número de aves y de cuánto compense usted de estos inconvenientes.
En la granja del autor, las aves adultas vivían en jaulas; los pollitos se criaban en la criadora.
Lo que habla a favor de la jaula
- Huevos limpios. El suelo está un poco inclinado hacia delante. Los huevos ruedan fuera del compartimento hasta una canaleta, y los excrementos caen a través de la rejilla a una bandeja. Los huevos no quedan sobre los excrementos y se recogen desde fuera.
- Poco contacto con los excrementos. Lo que cae por la rejilla ya no queda debajo de las aves.
- Espacio. Las jaulas se pueden apilar. Para 50 aves basta una batería de 0,6 × 1,2 metros de base y 1,8 metros de alto.
- Control. Un compartimento es un grupo: los grupos reproductores no se mezclan, y la puesta y el consumo de pienso se pueden contar por compartimento.
- Pienso. El comedero y el bebedero cuelgan por fuera. Las aves no sacan nada escarbando y no les cae excremento dentro.
Lo que habla en contra de la jaula
- Sin escarbar ni baño de arena. En la rejilla no hay ningún sustrato. Sin baño de arena, el plumaje se vuelve mate y grasiento; por eso una bandeja con arena también hace falta en la jaula.
- Poco movimiento. En la producción comercial, cada ave dispone de 100 a 130 centímetros cuadrados. Es un límite inferior para el rendimiento, no una medida del bienestar.
- Las patas. Una malla demasiado abierta o con bordes cortantes hiere los dedos y las almohadillas plantares.
- Tranquilidad. El hacinamiento, la luz intensa y las aves extrañas metidas en un grupo llevan al picaje e incluso al canibalismo.
- Trabajo. Las bandejas de excrementos hay que vaciarlas a diario; si no, sube el amoníaco en el aire.
Las medidas
- Altura: baja. La literatura especializada da de 15 a 25 centímetros de altura libre. Las codornices, cuando se asustan, salen volando en vertical; una jaula baja con techo de tela o de red blanda evita que se golpeen la cabeza.
- Suelo: rejilla con malla de 10 × 10 milímetros. Las patas encuentran apoyo y los excrementos caen. El suelo está inclinado de 8 a 10 grados hacia delante y por delante termina en una canaleta a la que ruedan los huevos.
- Superficie: de 100 a 130 centímetros cuadrados por ave en la producción comercial, 125 o más para reproductores. Un compartimento de 80 × 40 centímetros basta para un macho con cuatro a seis hembras.
- Pienso y agua: el comedero cuelga por fuera delante, y las aves comen a través de aberturas por las que solo pasan la cabeza y el cuello; el bebedero cuelga detrás.
- Excrementos: una bandeja bajo cada compartimento, vaciada a diario.
Varios pisos
El piso más bajo está a 80–100 centímetros del suelo: abajo es donde más corriente hay, y a esa altura se atienden todos los compartimentos sin agacharse. No se hacen más de tres o cuatro pisos; si no, para el de arriba hace falta un escalón. El piso superior lleva una cubierta, porque allí la luz es más intensa.
Lo que necesita cada jaula
- una bandeja con 5 a 7 centímetros de arena para el baño, de unas dos veces la longitud del ave;
- un techo blando;
- un rincón más sombreado, porque las codornices lo buscan;
- grupos fijos, porque cada cambio cuesta huevos;
- trabajo tranquilo junto a la jaula y nada de luz deslumbrante.
¿Jaula o alojamiento con cama?
| Jaula | Alojamiento con cama | |
|---|---|---|
| Huevos | limpios, ruedan a la canaleta | se recogen, en parte sucios |
| Espacio por ave | 100–130 cm² en producción comercial | 0,2–0,3 m² en tenencia aficionada |
| Escarbar y baño de arena | solo con bandeja de arena | en toda la superficie |
| Separar y contar grupos | fácil, por compartimento | más trabajo |
| Limpieza | bandejas a diario | cama según haga falta |
Para un grupo pequeño en el jardín, el alojamiento con cama suele ir mejor. Quien vende huevos o lleva líneas reproductoras por separado lo tiene más fácil con jaulas, pero entonces con bandeja de arena y con todo el espacio posible. Los requisitos de tenencia varían según el país y la región; antes de construir, consulte a los servicios veterinarios de su zona.
Las cifras y medidas de este artículo proceden de la recopilación «Cría de codornices» de L. A. Zadorozhnaya (2005) y de Stele, Osmanyan, Afanasyev, «Avicultura de puesta» (2011).
Preguntas frecuentes
- ¿Qué altura debe tener una jaula para codornices?
- Baja: de 15 a 25 centímetros de altura libre, con techo de tela o de red blanda. En una jaula más alta, las aves salen volando cuando se asustan y se hieren la cabeza.
- ¿Cuántas codornices caben en una jaula?
- En la producción comercial se calculan de 100 a 130 centímetros cuadrados por ave, 125 o más para reproductores. Un compartimento de 80 × 40 centímetros basta para un macho con cuatro a seis hembras.
- ¿Necesitan las codornices en jaula un baño de arena?
- Sí. En la rejilla no hay ningún sustrato; una bandeja con 5 a 7 centímetros de arena sustituye el baño de arena.
- ¿Qué suelo es el adecuado en una jaula?
- Rejilla con malla de 10 × 10 milímetros, inclinada de 8 a 10 grados hacia delante, con una bandeja de excrementos debajo. Por delante, el suelo termina en una canaleta para los huevos.
- ¿Está permitido tener codornices en jaulas?
- Depende del país y de la región. Antes de construir, consulte a los servicios veterinarios de su zona.